Создайте самоподдерживающийся, экологически чистый лесной сад на своей территории, выполнив следующие действия.
Пищевые леса, также известные как лесные сады, представляют собой тип устойчивого сельского хозяйства, который использовался сотни, если не тысячи лет. Они созданы с использованием сопутствующих растений для создания миниатюрной самоподдерживающейся экосистемы. Хотя эта концепция уже давно популярна в тропическом климате, можно посадить пищевой лес и в более прохладном климате. В некоторых американских городах, в том числе в Сиэтле и Остине, в последние годы даже высажены общественные продовольственные леса на благо своих граждан.
Читайте дальше, чтобы узнать все о пищевых лесах и о том, как выращивать собственные фрукты, орехи и овощи, посадив один из них во дворе.
- Местные растения или семена
- Саженцы или саженцы деревьев
- Источник воды
- Садовое ограждение
- Компост
- Листовая мульча
ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ НАЧНЕТЕ
Прежде чем мы рассмотрим, как посадить собственный пищевой лес, давайте посмотрим на историю этой концепции. В то время как пищевые леса использовались с доисторических времен в некоторых частях мира, эта идея была популяризирована лишь несколько десятилетий назад как глобальная альтернатива.
Роберт Харт ввел термин «лесное садоводство» в 1980-х годах. В своей книге «Лесное садоводство: выращивание съедобного ландшафта» Харт объясняет, как в одном исследовании на участке земли размером всего в треть акра можно было вырастить «двадцать три молодые кокосовые пальмы, двенадцать гвоздик, пятьдесят шесть бананов, и сорок девять ананасов с тридцатью перечными лозами на деревьях».
ШАГ 1: Спланируйте, что вы хотите посадить
Первый шаг - выяснить, какие виды растений будут процветать в вашем районе. Проведите исследование, чтобы установить, какие многолетние съедобные растения являются выносливыми в вашем регионе. Выбирая местные виды, ваш продовольственный лес потребует гораздо меньше работы. Убедитесь, что у вас есть растения, которые дополняют друг друга и будут симбиотически расти в вашем регионе, и что есть много пыльцы и нектара, чтобы привлечь полезных опылителей.
ШАГ 2: Выберите участок и нанесите на карту расположение леса
Выберите место, где вы хотите посадить пищевой лес, в зависимости от доступного места. Прежде чем приступить к работе, обязательно осмотрите участок, отметив, когда на него попадает солнечный свет, ровный он или наклонный, а также оцените почву, чтобы понять, с чем вы работаете.
Наряду с популяризацией термина «лесное садоводство» Роберт Харт также создал систему из семи частей для сопутствующих посадок. Вот семь слоев пищевого леса:
- Кровавый слой состоит из зрелых фруктовых и ореховых деревьев. Выбирайте деревья высотой более 50 футов, такие как орех пекан или орех.
- Ярус низких деревьев состоит из более мелких фруктовых и ореховых деревьев. Это отличное место для оливковых деревьев, вишневых деревьев и многого другого.
- Кустарниковый ярус обычно состоит из плодово-ягодных кустарников. Сюда относятся малина, черника и ежевика.
- Травяной ярус состоит из многолетних овощей и трав. Здесь можно выращивать мяту, шалфей и розмарин, а также ряд овощей, таких как спаржа и артишоки.
- Почвопокровный слой состоит из съедобных растений, которые растут горизонтально и низко к земле. Некоторые отличные варианты включают щавель и кресс-салат.
- Вертикальный слой состоит из лиан. Выбирайте фрукты, которые растут на лозах, такие как киви, виноград или маракуйя.
- Ризосфера относится к корневым растениям, выращенным под землей. Подумайте о таких примерах, как картофель, морковь и имбирь.
ШАГ 3: Добавьте дорожки и ограждения
Ограждение позволяет разделить пищевой лес на секции, которыми можно управлять независимо друг от друга. Он также может защитить ваши растущие продукты от диких животных и других тварей. Пути гарантируют, что у вас будет место для передвижения по лесу с течением времени, даже когда все растет. Не забудьте оставить место для дорожек, чтобы у вас всегда был легкий доступ к растениям.
ШАГ 4: Высаживайте все сразу или поэтапно
Прежде чем приступить к посадке, важно убедиться, что почва вашего участка богата питательными веществами. Подумайте о том, чтобы протестировать его и добавить компост или удобрения, чтобы помочь вашим растениям процветать.
Тогда, наконец, пришло время приступить к посадке. Вы можете посадить семена, саженцы или более взрослые растения и деревья, в зависимости от вашего бюджета и сроков. Хотя покупка молодых деревьев может быть дорогой, это поможет вам быстрее вырастить свой продовольственный лес. Однако пищевой лес - это долгосрочная инвестиция, поэтому вы, скорее всего, будете сажать его поэтапно, а не все сразу. Покройте землю слоем листовой мульчи для борьбы с сорняками.
ШАГ 5. Выращивайте пищевой лес
Управление пищевым лесом - это долгосрочный проект, но, к счастью, после того, как они созданы, они не требуют особого ухода. Нет необходимости часто обрабатывать землю, пропалывать или удобрять, потому что, как только ваш пищевой лес заработает, он должен в значительной степени позаботиться о себе. Одним из важных шагов для некоторых растений является обрезка, которая обеспечивает получение высоких урожаев. Со временем смело добавляйте новые растения в пищевой лес, чтобы и дальше разнообразить растительность местности. Собирайте фрукты, орехи и овощи, когда они будут готовы, не забывая дать им зацвести, чтобы они могли дать новые семена.
Выполнив эти шаги, вы окажетесь на пути к созданию собственной миниатюрной экосистемы на своей территории. Созданный продовольственный лес поможет кормить вас и вашу семью в течение многих лет или даже поколений.