Зеленый перец чили из Нью-Мексико - овощ теплого сезона. Его используют либо в незрелом и зеленом виде как мягкий перец, либо оставляют на растении до тех пор, пока оно не станет красным и полностью созреет. Зеленый перец чили перед употреблением часто обжаривают, что придает ему характерный дымный аромат, за который он ценится на юго-западе. Для получения первого урожая зеленым перцам требуется до четырех месяцев, и они не выживут при температуре ниже 60 градусов по Фаренгейту. Если ваш вегетационный период слишком короток для растений, попробуйте посадить семена в помещении за два месяца, прежде чем пересадить их на улицу.
Наполните отдельные горшочки с семенами влажной стартовой смесью. Наполняйте кастрюли так, чтобы до края не доходило полдюйма.
- Зеленый перец чили в Нью-Мексико - овощ теплого сезона.
- Перед сбором первого урожая зеленому чили требуется до четырех месяцев, и он не выживет при температуре ниже 60 градусов по Фаренгейту.
Посейте одно-два зеленых семени чили в горшок. Посадите их на глубину ¼ дюйма, затем слегка увлажните поверхность почвы. Накройте полиэтиленовым пакетом и поместите в теплое помещение с температурой 75 градусов по Фаренгейту для прорастания.
Удалите полиэтиленовый пакет, как только появятся ростки, и поместите горшок в теплое помещение, где перец получает как минимум восемь часов прямого солнца в день. Альтернативно, поместите рассаду под освещение на 14-16 часов в день.
Пересадите зеленый перец чили на улицу, как только температура почвы поднимется выше 60 градусов по Фаренгейту и минует опасность заморозков. Подготовьтесь к пересадке, выставляя растения на улицу в защищенном месте на несколько часов каждый день в течение недели перед пересадкой.
- Сейте одно-два зеленых семени чили в горшок.
- Накройте полиэтиленовым пакетом и поместите в теплое помещение с температурой 75 градусов по Фаренгейту для прорастания.
Посадите зеленый перец чили на солнечной, хорошо дренированной грядке. Посадите их на ту же глубину, на которой они растут в детских горшках, и расположите их на расстоянии 24 дюймов во всех направлениях.
Поливайте растения не менее двух дюймов воды еженедельно или поливайте достаточно часто, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.
Совет
Разновидности зеленого чили Нью-Мексико включают NuMex Big Jim и NuMex Conquistador. Если в названии сорта семян есть NuMex, вы можете быть уверены, что это настоящий зеленый перец чили из штата Нью-Мексико.
Всегда следуйте инструкциям на упаковке семян при внесении удобрений и другом уходе, поскольку это зависит от конкретного сорта зеленого чили.
Предупреждение
Не сажайте зеленый перец чили на одной и той же грядке два года подряд, так как это делает его склонным к болезням. Ежегодно меняйте грядку.