С его хрустящей веточкой, жидким и мягким желтком и твердым и хорошо приготовленным белым. Это три основных критерия, которым должна соответствовать яичница, и, конечно же, соль. А для этого нам понадобится сковорода, шумовка и много масла. Но на волне поиска менее калорийных и более полезных блюд этот рецепт отлично подходит для приготовления вкусной яичницы во фритюрнице без масла (известная аэрофритюрница).
Вот ингредиенты, необходимые для приготовления яичницы:
- 1 яйцо
- Масляный спрей или оливковое масло первого холодного отжима (EVOO)
- Выход
А вот как приготовить яичницу во фритюрнице без масла:
- Постелите пергаментную бумагу на дно чаши аэрофритюрницы и слегка сбрызните пергамент оливковым маслом. Если у вас нет спрея, вы также можете смазать бумагу небольшим количеством масла. Это гарантирует, что яйцо не прилипнет к основанию.
- Разогрейте фритюрницу 5 минут при 180ºC.
- Разбейте яйцо и аккуратно положите его на основание фритюрницы. Затем добавьте щепотку соли.
- Запрограммируйте на 200º C на 5 минут. Если вы любите яичницу с более прожаренным желтком, вам следует запрограммировать ее на 180º C на 8 минут. Не забудьте открыть ящик, чтобы проверить, как поживает наше яйцо, как только пройдет половина времени.
Круто, правда? Тем более, что если вы также приготовите картофель фри во фритюрнице, ваше любимое блюдо будет менее калорийным.
Но это еще не все… А вы знали, что во фритюрнице можно приготовить яйца и без масла? вот увидишь, какой насыщенный салат ты приготовишь.
Как приготовить яйца во фритюрнице?
- Положи яйца в корзину и закрой фритюрницу.
- Разогрейте фритюрницу в течение 2 минут до 170ºC.
- Программа 7 минут при 170°C.
- По истечении запрограммированного времени приготовления важно прекратить приготовление яиц и остудить их. Для этого мы можем погрузить их в миску с очень холодной водой.
- Очистить и подавать
Если вы хотите, чтобы ваши яйца были более или менее готовыми, вам просто нужно идти в ногу со временем. Например, около 4-5 минут для яйца всмятку, около 8 минут для сочного яйца вкрутую или около 10 минут для яйца вкрутую с хорошо схватившимся желтком.
Информация и рецепты с pazodevilane.com.