Не пугайтесь колючего тропического лакомства. Мы покажем вам, как нарезать ананас как босс.
Не позволяйте колючей кожуре этого тропического фрукта вас отпугнуть. На самом деле правильно приготовить ананас довольно просто. Мы покажем вам, как нарезать свежий ананас двумя разными способами - с помощью простого ножа и с помощью сердцевины для ананасов. Так что возьмите целый ананас и следуйте этим четырем шагам, чтобы стать профессионалом в приготовлении ананасов. Ваш продуктовый бюджет скажет вам спасибо: купить целый ананас намного дешевле, чем предварительно нарезанный кубиками ананас в холодильном отделе продуктового отдела.
Шаг 1: Как почистить ананас
Нет необходимости в специальном чистящем средстве для ананасов. Водопроводная вода и щетка для продуктов сделают свое дело. Просто подержите фрукт под краном, тщательно протирая кожуру. Какой в этом смысл, если ты просто собираешься его очистить? Когда вы втыкаете нож в фрукт, все, что находится на кожуре, переходит на мякоть.
Шаг 2: Как нарезать ананас
Используйте нож, чтобы отрезать зеленую корону и конец стебля ананаса. Поварской нож - хороший выбор для работы. Совет с нашей тестовой кухни: если ваша разделочная доска скользит по столешнице, когда вы нарезаете фрукты, положите под нее влажное полотенце, чтобы рабочее место оставалось устойчивым.
Шаг 3: Как очистить ананас
Поставьте ананас на один конец, затем срежьте кожуру фрукта полосками сверху вниз. Разрежьте достаточно глубоко, чтобы снять кожицу, не удаляя слишком много мякоти фрукта. При желании прорежьте узкие клиновидные канавки, чтобы удалить как можно больше «глазков».
Шаг 4. Как очистить ананас от сердцевины
Не снимая кожуры с одного конца ананаса, разрежьте его на четыре части сверху вниз. Затем отрежьте плод от сердцевины на каждой четверти; выбросить ядро.
Шаг 4: Как нарезать ананас
Нарежьте четвертинки дольками или кусочками или нарежьте ананас на более мелкие кусочки. Затем вы можете перекусить ананасом, добавить несколько кусочков в полезный смузи или отправиться в тропики с вкусной водой, настоянной на ананасе.
Как использовать инструмент для удаления сердцевины ананаса
Если вы хотите еще проще разрезать целый ананас или научиться нарезать кольца ананаса, инструмент для удаления сердцевины ананаса может упростить этот процесс. Вот как пользоваться этим удобным гаджетом:
- Начните с обрезки зеленой короны, как если бы вы использовали для этого нож. Но не отрезайте конец стебля. Вместо этого поставьте ананас так, чтобы стебель находился на разделочной доске.
- Поместите инструмент для удаления сердцевины ананаса над ананасом и вдавите его в плод. Поверните инструмент, прилагая давление, чтобы разрезать ананас по всей высоте.
- После того, как вы достигли нижней части фрукта, потяните инструмент прямо вверх, чтобы удалить съедобный плод, оставив сердцевину позади, все еще прикрепленную к кожуре и концу стебля ананаса.
- Снимите верхнюю часть инструмента, затем снимите ананас. Используйте нож, чтобы нарезать его ломтиками или кольцами.
Как выбрать ананас в магазине
Принесите свои самые острые чувства в продуктовый магазин, чтобы помочь вам выбрать спелый ананас. Во-первых, посмотрите на колючий дисплей: какой-нибудь из ананасов кажется особенно пухлым? Листья темно-зеленого цвета? После того, как вы присмотрелись к нескольким претендентам, попробуйте понюхать: у спелого ананаса сладкий, ароматный запах. Прикоснитесь к ним тоже: лучшие ананасы будут слегка мягкими, хотя вам следует избегать тех, у которых есть пятна или они заметно мягче, чем другие; когда вы берете спелый ананас, он должен казаться тяжелым для своего размера. Пик сезона сбора ананасов приходится на период с марта по июль, поэтому ожидайте, что в эти месяцы вы найдете лучшие фрукты.
Как хранить ананас
После покупки целый ананас можно хранить в холодильнике до пяти-семи дней. Нарезанный ананас может храниться до четырех дней, если его поместить в плотно закрытый контейнер и поставить в холодильник.
Теперь, когда вы научились нарезать ананас, пришло время для самого интересного: съесть его! Если вы хотите украсить свои блюда не только кусочками свежего ананаса, попробуйте один из наших любимых рецептов приготовления блюд с ананасом. Вы можете выбрать пикантный рецепт, например, лосося в ананасовой глазури или курицу с тропическим ананасом, или сладкий рецепт, например, мороженое с ананасом на гриле.