Узнайте, как легко приготовить восхитительный рецепт чизкейка с ревенем, приготовленного при 180°C.
Ингредиенты
- 2 упаковкипесочного печенья (типа Рудор®)
- 50 г сливочного масла
- 300 г ревеня
- 70 г сахарной пудры + 3 ст. к с.
- 20 мл жидких сливок
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
Подготовка
- Разогрейте духовку до 200°C (эт. 6-7).
- Раскрошите печенье и нарежьте масло кубиками. Смешайте печенье с маслом.
- Разъемную форму диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки. Выложите тесто для печенья на дно формы и прижмите его тыльной стороной ложки.
- Разрежьте ревень на кусочки. Выложите их на тесто. Посыпьте 3 ст. к с. сахарная пудра.
- Смешайте жидкие сливки с яйцами, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем полейте этим кремом ревень.
- Поставьте чизкейк в духовку на 45 минут, затем дайте остыть, прежде чем вынимать из формы.
Эталонное место: 180°C
© 180°C - Стиль и рецепт Дельфин Брюне / Фотография Эрика Фено
Рецепт опубликован в журнале 180°C n°1