Идея для гурманов: виноградный крамбл можно дополнить небольшим количеством взбитых сливок.
Ингредиенты
Для 4 человек
- 300 гчерный виноград (Мускат)
- 300 г белого винограда (Шасела)
- 6палитры бретонцы
- 60 г порошка фундука
- 60 г цельного фундука
- 2 ст. к с. милый.
Подготовка
- Разогрейте духовку до 250°C. Вымойте и очистите виноград от гребней.
- В салатнице раскрошите печенье. Раздавите весь фундук.
- Смешайте порошкообразное печенье, фундук, мед и порошок фундука.
- Разложите виноград (черный и белый) в жаропрочные формочки.
- Выложите смесь на фрукты.
- Поставьте под гриль духовки на 2-3 минуты, чтобы крошка подрумянилась, не готовя виноград.
Обратите внимание: на открытом воздухе виноград очень быстро портится. Зато прекрасно хранится в ящике для овощей холодильника, в герметичной таре, предотвращающей обезвоживание. Чтобы ощутить все его ароматы, лучше вынуть его за час до дегустации. Не ходите туда-сюда к холодильнику.
Богат соком, утоляющим жажду, виноград состоит из 80 г воды на 100 г и содержит быстроусвояемые сахара (фруктозу и глюкозу), а также различные минералы (калий). в частности с 212 мг/100 г), витаминами и защитными веществами (пигментами и флавоноидами).