Как приготовить фаршированные яйца: рецепт

Простой рецепт знаменитых фаршированных яиц.

Ингредиенты

Для 5 человек

• 6 свежих яиц
• Соль, свежемолотый перец
• 1 столовая ложка горчицы
• 60кл подсолнечного масла
• 1 веточка тимьяна

Подготовка

Приготовьте майонез:

1. Отделите белок от желтка оставшегося яйца в миске.
2. Добавьте к желткугорчицу, соль и перец.
3. Взбиваем миксером.
4. Постепенно добавляйте масло, постоянно взбивая.
5. Как только майонез хорошо перемешан, храните его в холодильнике.

Подготовьте остальное:

1. Отварите 5 яиц в кипящей воде 10 мин. Слейте воду с них и погрузите их в холодную воду, чтобы остановить приготовление.
2. Очистите() охлажденные вареные яйца, разрежьте их пополам, удалите желтки и оставьте белки.
3. Желтки размять вилкой в салатнице, затем смешать с майонезом.
4. Вылейте смесь в кондитерский мешок и распределите ее среди оставшихся яичных белков.
5. Преподнеситеяйца мимозы в красивом блюде и посыпьте веточками лимонного тимьяна, прежде чем подавать в качестве закуски.