У коренных американцев было правило: когда охотишься, используй каждую часть, чтобы ничего не пропадало впустую.
Сегодня мы склонны выбрасывать столько мусора, что его можно легко использовать, а на разложение огромных свалок могут потребоваться столетия. Хуже того, когда вы покупаете много продуктов в магазине, большая часть этих продуктов выбрасывается.
Но это не обязательно так, и мы покажем вам, как использовать один из самых важных кухонных отходов: яичную скорлупу.
Яичная скорлупа при правильном использовании приносит огромную пользу вашему саду.
Давайте посмотрим, как можно превратить яичную скорлупу в садовое золото.
Как приготовить и использовать яичную скорлупу в саду
Яичная скорлупа - прекрасное дополнение к вашей работе в саду, хотя перед ее использованием требуется некоторая подготовка.
Зачем использовать яичную скорлупу?
Одно дело сказать, что яичная скорлупа хороша для грядки, но совсем другое – знать, почему.
Вот лишь некоторые из замечательных свойств яичной скорлупы.
Питание
Яичная скорлупа - это органический материал, наполненный карбонатом кальция, наиболее легко перерабатываемой формой кальция. Это делает их отличным дополнением к вашей компостной куче на открытом воздухе, где они будут расщепляться и повышать содержание необходимых элементов, таких как содержание доступного кальция.
На самом деле, примерно 94% скорлупы состоит из чистого карбоната кальция. Это делает яичную скорлупу отличной добавкой кальция для ваших растений и садовой почвы, поскольку она помогает корням растений легко усваивать необходимые питательные вещества.
Кроме того, примерно по 3% фосфора и магния, двух других ценных питательных веществ.
Помимо этого присутствуют следы меди, железа, марганца, калия, натрия и цинка.
Защита
Измельченная яичная скорлупа может помочь, а может и не помочь в отпугивании улиток и слизней.
Это популярное применение яичной скорлупы, но нет убедительных доказательств того, что скорлупа работает или не работает, поэтому ваш собственный опыт может отличаться.
Кальций, содержащийся в яичной скорлупе, также может помочь защитить от ряда заболеваний, особенно от верхушечной гнили, которая чаще всего поражает растения, страдающие от дефицита кальция.
Замена
Сельскохозяйственная известь (или аглим) - важный инструмент для снижения кислотности почвы и добавления в почву источника кальция.
Но аглим может быть дорогим, а процесс его добычи может быть очень разрушительным.
А что, если мы скажем вам, что яичная скорлупа делает то же самое, что и аглим, но вам ничего не будет стоить (если вы уже купили яйца)?
Независимо от того, работаете ли вы с ограниченным бюджетом или обеспокоены последствиями добычи полезных ископаемых, использование яичной скорлупы вместо сельскохозяйственной извести для поддержания низкого уровня кислотности имеет смысл. Вы определенно можете использовать яичную скорлупу как отличную альтернативу известке.
Проблема с яичной скорлупой
Прежде чем мы продолжим, важно отметить, что нельзя просто выбросить яичную скорлупу в сад и ожидать чего-то великого.
Если вы выращиваете чернику или другие растения, любящие кислоту, яичная скорлупа может оказаться контрпродуктивной, так как она немного повысит уровень pH вашей почвы до нейтрального.
Кроме того, если не подготовить детали должным образом, может потребоваться много времени, чтобы разложиться, а это означает, что вы не увидите этих преимуществ в течение некоторого времени.
К счастью, яичную скорлупу легко приготовить для использования в саду, и существует несколько способов.
Способы подготовки яичной скорлупы для использования в саду
Прежде чем готовить яичную скорлупу, вы должны определить, как вы хотите ее использовать.
Для компостных куч или борьбы с вредителями вам понадобится измельченная или измельченная яичная скорлупа.
Для удобрения почвы вам понадобится измельченная яичная скорлупа. А вот для чая из яичной скорлупы можно использовать неповрежденную яичную скорлупу.
Давайте найдем способы сделать каждый.
Стерилизация яичной скорлупы
Большинство людей предпочитают просто промыть остатки яичной скорлупы горячей мыльной водой и положить их на бумажное полотенце, чтобы они высохли. Обязательно удалите сырые яйца, чтобы избежать неприятного запаха и не привлекать мух.
После промывания сухая яичная скорлупа не будет вонять и не привлекать вредителей, и, как правило, она готова к употреблению.
Однако, если вы беспокоитесь о бактериях сальмонеллы, вы можете положить их на несколько минут в духовку или микроволновую печь, чтобы высушить и убить их. Этот процесс воздействия температуры на яичную скорлупу называется методом сушки в духовке.
Приготовление чая из яичной скорлупы
Раз уж мы заговорили о чае, начнем с этого метода.
Чай из яичной скорлупы - это жидкая добавка, используемая при поливе или удобрении растений. Яичную скорлупу можно выбросить или использовать позже для других методов этого метода.
Доведите до кипения галлон воды и добавьте скорлупу от 10 до 20 яиц.
Чем больше вы добавите, тем крепче будет чай.
Дайте ему покипеть около 20 минут, затем снимите с огня и дайте настояться 24 часа.
После этого процедите твердые частицы и положите чай из яичной скорлупы в банку или другой закрывающийся контейнер до тех пор, пока вы не будете готовы его использовать.
Компост из яичной скорлупы и подготовка к борьбе со слизняками
Технически можно использовать неповрежденную яичную скорлупу для компостирования, но лучше ее немного разбить, особенно если вы компостируете с использованием вермикультуры.
Для этого просто используйте ступку, пестик, кофемолку или кухонный блендер, чтобы раздавить яичную скорлупу на мелкие кусочки.
Если по какой-то причине у вас нет ступки и пестика, вы можете использовать кухонный комбайн или положить ракушки в пакет Ziploc и раздавить их скалкой.
Приготовление удобрений из яичной скорлупы
Чтобы скорлупа правильно сцепилась с почвой и была максимально полезной, ее необходимо полностью измельчить в пыль с помощью кофемолки или блендера.
Это потребует больше всего усилий, поэтому вы можете воспользоваться кухонным комбайном. Однако, если вы терпеливы, ступка, пестик или кухонный блендер тоже подойдут. Не забудьте положить мелко измельченную яичную скорлупу в банку на хранение.
Вы также можете смешать измельченную яичную скорлупу с садовой землей в качестве органического удобрения, нейтрализуя кислотность.
Использование яичной скорлупы в саду
Как только яичная скорлупа будет правильно подготовлена, ее можно будет использовать.
Мы включили сюда ранее упомянутые варианты использования и несколько дополнительных, на которые стоит обратить внимание.
Питание птиц
Учёные потратили десять лет на изучение того, как птицы могут восстановиться после повреждения головного мозга, и обнаружили, что на самом деле всему виной яичная скорлупа.
Вы можете добавить измельченную яичную скорлупу в кормушки для птиц, чтобы придать прилетевшим птицам дополнительный импульс.
Они также хорошо подходят для корма для кур в качестве пищевой добавки.
Компостирование
Добавьте яичную скорлупу прямо в компостную кучу или измельченную скорлупу в ящик для червей.
Червям действительно нужна крупа, чтобы переваривать пищу, а яичная скорлупа - популярный выбор для голодных червей.
Это также способствует дальнейшему разрушению оболочки, чтобы микроорганизмы могли легко завершить работу.
Удобрения
Несмотря на низкое содержание NPK, измельченная яичная скорлупа считается органическим удобрением.
При использовании смешайте его с почвой перед посадкой или немного посыпьте сверху.
Однако перед использованием рекомендуется проверить почву, чтобы увидеть, есть ли потребность в дополнительном кальции, а также убедиться, что вы не поднимаете pH выше уровня, необходимого вашим растениям.
Мульча
Чтобы собрать достаточно яичной скорлупы, может потребоваться некоторое время, но если вы терпеливы (или знаете ресторан, готовый предоставить вам свою), измельченная яичная скорлупа может стать приличной мульчей.
Крошечные кусочки добавят красок саду, особенно если в вашей смеси есть несколько коричневых яиц.
Кроме того, они помогают предотвратить высыхание почвы и медленно ее разрушают. Это также может помочь сохранить влажность почвы и подавить сорняки, если вы покроете весь сад яичной скорлупой.
Борьба с вредителями и болезнями
Посыпьте уязвимые растения измельченной яичной скорлупой, чтобы отпугнуть вредителей от улиток и различных видов слизней.
Помните, это спорное средство, поэтому оно может вам помочь, а может и не подойти.
Кроме того, хотя есть доказательства того, что запах яичной скорлупы помогает отпугивать оленей (в небольшой степени), он может привлекать мышей и крыс.
Если вы собираетесь использовать его для этой цели, мы предлагаем сначала добавить диатомит вокруг растений, а затем посыпать сверху редким слоем порошка яичной скорлупы.
Кизельгур очень эффективен, а ракушки (в худшем случае) помогут удержать ДЭ от сдувания во время сильного ветра.
Сама по себе измельченная скорлупа также может помочь привлечь червей, поскольку этот материал является отличным источником песка или того, что нужно червям для переваривания пищи. Как только черви будут привлечены, они начнут аэрировать почву, но результат будет разным.
Кроме того, добавление яичной скорлупы вместе с английской солью, которую любят помидоры, а также другими органическими веществами в посадочные ямы также помогает снизить риск верхушечной гнили соцветий за счет балансировки уровня кальция в почве.
Чай
Чай из яичной скорлупы - отличный, легкоусвояемый источник кальция для рассады и комнатных растений.
Просто используйте его вместо обычной воды один раз каждые 2–4 полива, чтобы быстро насытить растения кальцием.
Заключительное замечание о закусках из яичной скорлупы
Использовать яичную скорлупу в качестве закваски для семян было популярным трюком, и хотя это возможно, это не всегда лучшая идея.
Хотя вы, безусловно, можете использовать их для этой цели, мы не рекомендуем их.
Помните, что яичная скорлупа разрушается медленно, поэтому вы не можете просто бросить скорлупу в землю и ожидать, что рассада легко вырвется.
Велика вероятность, что растение слегка свяжется с корнями, прежде чем наберет достаточно сил, чтобы прорваться через скорлупу.
Таким образом, если вы собираетесь использовать яичную скорлупу в качестве закуски, хорошей идеей будет постучать по бокам, чтобы расколоть ее, прежде чем положить в землю.
Однако для большинства растений яичная скорлупа будет выглядеть красиво, но вам придется пересадить рассаду в торфяной горшок или контейнер большего размера, прежде чем она будет готова к посадке. Однако вы также можете использовать сохраненную коробку для яиц, чтобы хранить семена, пока они не будут готовы к посадке.