Узнайте, как приготовить пышные, с фруктовой начинкой и очень вкусные блинчики с черникой.
Если короткая стопка пышных блинов является обязательным элементом вашего меню на завтрак, вы попали в нужное место. Единственное, что может сделать эти оладьи лучше? Черника. Эти маленькие, богатые антиоксидантами фрукты станут прекрасным дополнением к легким и воздушным блинчикам. Если вы уже умеете печь блины, у нас есть несколько дополнительных советов, которые помогут вам приготовить блинчики с черникой. Следуйте нашему рецепту с нуля, чтобы узнать, как приготовить оладьи с черникой, которые станут хитом для всего бранч-стола.
Как приготовить оладьи с черникой
Мы будем ссылаться на наш рецепт блинов с черникой, но вы можете легко начать с классического рецепта блинов или блинов на пахте и просто добавить до ½ чашки свежей или замороженной черники.
Шаг 1. Приготовление теста для блинов с черникой
В большой миске (10 долларов, Target) смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске с помощью вилки смешайте яйцо, пахту и масло. Добавить яичную смесь сразу к мучной смеси. Перемешивайте только до увлажнения (тесто должно быть слегка комковатым). Аккуратно вмешайте чернику.
Шаг 2. Приготовьте оладьи с черникой
Для оладий с черникой стандартного размера вылейте около ⅓ стакана теста на горячую, слегка смазанную маслом сковороду (17 долларов США, Target) или тяжелую сковороду. При необходимости распределите тесто. Для мини-блинчиков используйте примерно 1 столовую ложку теста.
Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны или пока блины не станут золотисто-коричневыми. Переверните их, когда поверхность станет пузырчатой, а края слегка подсохнут.
Шаг 3. Подавайте блины с черникой и наслаждайтесь
Выложите на тарелку несколько пышных блинчиков с черникой и подавайте их теплыми. Сверху полейте маслом и кленовым сиропом.
Вы также можете пофантазировать, полив чернично-кленовым сиропом горячие пирожные на сковороде. Или в качестве вкусного дополнения к обычным блинам с черникой попробуйте эти нежные блины с черникой и рикоттой. Для более здорового питания эти оладьи из гречневой муки с черникой действительно придутся по вкусу.