Восхищен этим восхитительным десертом. Это также намного полезнее, чем многие другие сладости. Творожный сыр маскарпоне станет новым соблазном для ваших закусок или десертов. Это очень легко сделать.
Сложность: Легко. Время: +60 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 персоны):
- 400г молока
- 1,5 дл сливок
- 80г маскарпоне
- 55 г белого сахара
- 1 пакетик творожного порошка
- 2 манго
- 50 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- Листья мяты
РАЗРАБОТКА:
В миске смешайте жидкие сливки,сыр маскарпоне, белый сахар и пакетик творога. Нагрейте кастрюлю с молоком. Снимите с огня непосредственно перед тем, как он начнет кипеть, и перелейте в миску с остальными ингредиентами. Очень хорошо все перемешать палочками.
Разлейте смесь по 4 стаканам. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на четыре часа.
Поставьте на огонь сковороду с коричневым сахаром. Когда сахар растает и превратится в прозрачную карамель, добавьте сливочное масло. Достаньте деревянной ложкой и добавьте манго, очищенное и нарезанное на кусочки. Оставьте на медленном огне на 5 минут. Разложите кусочки манго по 4 стаканам поверх творожной массы маскарпоне. Украсьте листьями мяты и подавайте.