По данным журнала «Органическое садоводство» за август 2007 года, растение базилика может давать до 24 чашек листьев. Чтобы получить максимальный урожай от растений, вам необходимо обрезать их, чтобы стимулировать разветвление базилика. Генуэзский базилик - распространенная приправа в итальянской кухне, но, согласно книге Чарли Нардоцци «Овощеводство для чайников», есть сорта, которые дополняют греческую, тайскую, индийскую и китайскую кухню (среди других кухонь). Базилик даже бывает разных вкусов: от лимона до лакрицы.
Отщипните центральный стебель после того, как растение вырастет из семян в течение 6 недель, чтобы стимулировать его разветвление.
Обрезайте растение каждые 2-3 недели, отщипывая несколько верхних пар листьев, даже если листья вам не нужны для приготовления пищи, чтобы стимулировать растение расти кустистым и давать новые свежие листья.
Соберите верхние листья, когда захотите их использовать, отщипнув стебель чуть выше того места, где отходит пара нижних листьев. Это побудит растение разветвиться и на этом этапе вырастить больше листьев. Собирайте урожай раз в неделю.
- По данным журнала «Органическое садоводство» за август 2007 года, растение базилика может давать до 24 чашек листьев.
- Обрезайте растение каждые 2-3 недели, отщипывая несколько верхних пар листьев, даже если листья вам не нужны для приготовления пищи, чтобы стимулировать растение расти кустистым и давать новые свежие листья.
Отщипывайте стебли с цветочными почками, когда видите, что они развиваются, если только вы не хотите сохранить семена для посадки в следующем году. Предотвращение цветения растения побуждает его тратить больше энергии на образование листьев.
Обрезать базилик
Прищипывайте каждый вертикальный стебель растения базилика, начиная с того момента, когда оно достигнет 6 дюймов в высоту, или примерно через три недели после посадки. Отщипните стебли на 1/4 дюйма выше самой верхней почки, чтобы обеспечить дальнейшее ветвление растения. Обрежьте все растение базилика, если оно разрастается или дает слабые стебли с редкой листвой. Сохраните удаленную листву для использования. Частое удаление цветков помогает продлить срок службы базилика.
- Отщипывайте стебли с цветочными почками, когда видите, что они развиваются, если только вы не хотите сохранить семена для посадки в следующем году.
- Прищипывайте каждый вертикальный стебель растения базилика, начиная с того момента, когда оно достигнет 6 дюймов в высоту, или примерно через три недели после посадки.