Американцы ежегодно производят около 292 миллионов тонн (265,3 миллиона метрических тонн) мусора илитвердых бытовых отходов. Около половины этого мусора (52 процента) вывозится на муниципальные свалки. Остальное извлекается путем переработки (стекло, бумажные изделия, пластик или металл) или путем компостирования (садовые отходы).
Компостирование- это метод превращения органического вещества - обрезков, сосновой соломы, листьев, пищевых отходов и даже кофейной гущи - в ценное удобрение. Это естественный процесс, при котором органические материалы разрушаются микроорганизмами с помощью кислорода. Вы можете компостировать дома, и это недешево, но в итоге вы получите богатый готовый продукт -компостилигумус - который может принести пользу вашему здоровью. двор как естественное удобрение для садоводства.
Биология компостирования
Компостирование создает идеальные условия для естественных процессов разложения и гниения, происходящих в природе. Для компостирования требуется следующее:
- органические отходы: газеты, листья, трава, кухонные отходы (фрукты, овощи), древесные материалы, кофейная гуща и т. д.
- вода
- кислород
Во время компостирования микроорганизмы поедают органические (углеродосодержащие) отходы и расщепляют их на самые простые части. Это дает богатый клетчаткой, углеродсодержащийгумусс неорганическими питательными веществами, такими как азот, фосфор и калий. Микроорганизмы расщепляют материал с помощьюаэробного дыхания На самом деле это означает, что им нужен кислород. Вот где вы приходите. Они получают кислород из воздуха, который вы вводите, когда переворачиваете компост (подробнее об этом через минуту).
Микроорганизмам также нужна вода, чтобы жить и размножаться. В процессе дыхания микроорганизмы выделяют углекислый газ и тепло. Температура в компостной куче может достигать 100-150 градусов по Фаренгейту (38-66 градусов по Цельсию). Если вы будете регулярно переворачивать компостную кучу и поливать ее, через несколько недель она превратится в готовый компост.
Но условия должны быть сбалансированы для эффективного разложения. Вы должны убедиться, что ваша компостная куча получает:
- Много воздуха: Включайте его каждые четыре-семь дней, особенно в первое время.
- Достаточное количество воды: Вода должна быть влажной, но не мокрой; распыляйте его еженедельно.
- Правильная смесь углерода и азота: соотношение должно быть примерно 30:1.
- Маленькие кусочки: Разбивайте большие куски, так как более мелкие частицы разрушаются быстрее.
Почему компост?
Основная цель компостирования - уменьшить количество твердых отходов, которые вы производите, и не допустить их попадания на муниципальные свалки, что в конечном итоге может сэкономить вам налоговые деньги. Готовый компост также может быть полезен как натуральное удобрение, и оно более экологично, чем синтетические удобрения.
Бактерии и грибы в первую очередь разрушают органические вещества в компосте. Одноклеточные организмы (простейшие), мелкие черви (нематоды) и клещи питаются бактериями и грибами. Хищные нематоды, хищные клещи и другие беспозвоночные (жуки, многоножки, жуки) питаются простейшими, клещами и нематодами. Все эти организмы работают, чтобы сбалансировать популяцию организмов в компосте, что повышает эффективность всего процесса.
Создание компоста
Сделать компост довольно просто, как только вы начнете:
- Выберите место для компостной кучи.
- Выберите структуру.
- Добавить ингредиенты.
- Ухаживайте за компостной кучей и кормите ее.
- Соберите готовый компост для использования.
Выберите сайт
Важно учитывать, где разместить компостную кучу. Вы хотите иметь возможность держать кучу подальше от дома, но не так далеко, чтобы не выйти и не заняться ею. Но вы не хотите, чтобы он находился слишком близко к границам вашей собственности, чтобы ваши соседи не жаловались. В ваших местных жилищных постановлениях или правилах организации домовладельцев может быть указано, где вы можете его разместить. Другие факторы, которые следует учитывать, включают следующее:
- По ветру из вашего дома: даже компостная куча, за которой ухаживают, иногда может издавать неприятные запахи. Хотя ветер обеспечивает воздух, слишком сильный ветер может высушить и/или разбросать материал.
- Солнечный свет: Солнечный свет может помочь согреть компостную кучу зимой, но слишком много солнечного света может высушить ее. Если куча расположена у большого лиственного дерева, у вас будет прохладная тень летом и солнечный свет зимой.
- Дренаж: Вам нужен хороший дренаж, чтобы куча не собирала слишком много воды.
- Поверхность: Голая земля лучше, чем бетон. Обязательно обеспечьте себе достаточную рабочую зону вокруг сваи (от 6 до 8 футов или около 2 метров).
Выберите структуру
Конструкции компоста могут быть такими же простыми, как куча, куда вы просто складываете все ингредиенты и позволяете природе идти своим чередом; этопассивное компостированиеПассивное компостирование менее эффективно и медленнее, чемактивное компостирование, при котором вы ежедневно управляете процессом компостирования.
Вы также можете построить более сложные ящики для компоста из мелкоячеистой сетки, дерева или бетонных блоков. Это могут быть простые конструкции с одним отсеком, в которые вы добавляете новые материалы сверху, часто переворачиваете компост и собираете готовый компост снизу.
Многосекционные (трехсекционные) конструкции позволяют добавлять новый материал в один бункер, переносить частично готовый компост в средний бункер и перемещать готовый компост в последний бункер. На верхней части контейнера должно быть какое-то покрытие, чтобы свести к минимуму избыток дождевой воды и уменьшить рассеяние от ветра.
Однако вам не обязательно делать это самостоятельно. Есть много видов компостных ящиков, которые вы можете купить, в том числе тумблеры, которые позволяют переворачивать компост с помощью ручки. Там же уложены бункеры для компостирования с помощью червей. И не забудьте уточнить в своем городе или в компании по вывозу мусора. Они могут предложить недорогие или даже бесплатные контейнеры для компоста.
Выбор полностью зависит от усилий и затрат, которые вы хотите посвятить проекту, а также от количества компоста, которое вы хотите сделать. Кроме того, местные постановления могут указывать, какой тип мусорного ведра вы можете использовать.
Вы можете легко компостировать следующие материалы:
Кухонные отходы
Почти все, что вы нарезаете на разделочной доске, можно отправить в компостную корзину. Это формирует «зеленый слой», о котором вы часто читаете в руководствах по компостированию. Они обеспечивают микроорганизмы достаточным количеством углерода для разрушения.
- отходы фруктов и овощей: кожура, кожура, семена, листья
- яичная скорлупа
- кофейная гуща (включая бумажные фильтры)
- кукурузные початки: измельчены, поэтому они быстро ломаются
- скорлупа орехов
- чайные пакетики
- использованные бумажные салфетки
Дворовые отходы
Всякий раз, когда вы занимаетесь уборкой во дворе, собирайте мусор в ведро и выбрасывайте его в контейнер для компоста. Это формирует «коричневый слой», который обеспечивает большое количество азота, необходимого для процесса компостирования.
Слово для мудрых: технически сорняки разложатся и превратятся в компост, но они сильные жуки. Домашние контейнеры для компоста обычно не нагреваются настолько, чтобы полностью уничтожить сорняки, поэтому добавление сорнякового компоста в ваш сад может привести к появлению сорняков на ваших цветочных грядках. Это не то, что мы ищем здесь.
- обрезки травы: небольшое количество травы допустимо, но слишком большое количество добавит избыток азота в компостную кучу и вызовет неприятный запах. Вместо этого лучше использовать мульчирующую газонокосилку.
- листья
- хвоя
- древесные материалы (ветви, прутики)
- солома или сено
- опилки
- пепел для камина
Следующие материалыНЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМПОСТИРОВАНЫ:
- Человеческие или домашние отходы или кошачий туалет: они переносят болезни и паразитов, а также вызывают неприятный запах.
- Болезненные садовые растения: они могут заразить компостную кучу и повлиять на готовый продукт.
- Инвазивные сорняки: Споры и семена инвазивных сорняков (лютики, ипомея, пырей) могут пережить процесс разложения и распространиться на желаемые растения при использовании готового компоста.
- Зола древесного угля: токсична для почвенных микроорганизмов.
- Обработанный пестицидами растительный материал: они вредны для микроорганизмов, и пестициды могут сохраняться в готовом компосте.
Вам может быть интересно компостировать мясо, так как вы можете компостировать яйца. Мясо и кости долго компостируются, особенно в домашних компостных баках. Как мы уже упоминали, они обычно не нагреваются настолько, чтобы быстро переварить мясо, а это означает, что оно долгое время находится в вашем компосте. Достаточно долго, чтобы стать вонючим, а это означает, что ваш двор начнет плохо пахнуть и привлечет тварей, которым понравится мясной буфет и порция зелени, которая еще не разложилась.
Крупные муниципальные компостеры, которые могут быть в вашем городе, нагреваются достаточно, чтобы перерабатывать мясо и кости, поэтому вы обычно можете компостировать эти материалы на обочине.
Уход за компостом и подкормка
Лучше всего располагать материалы, богатые углеродом и азотом, чередующимися слоями: «зеленый» и «коричневый». Добавьте новые слои компостного материала сверху вместе со свежей почвой. Регулярно поливайте компостный ящик, чтобы компост оставался влажным. Переворачивайте компост каждые несколько дней, чтобы обеспечить достаточное поступление кислорода. Вы либо перевернете кучу вилами или лопатой, либо повернете ручку на своем тумблере, чтобы перемешать ее.
Компостирование червей
Компостирование с использованием червей, называемое вермикомпостированием, означает, что ваш компост будет готов раньше. Любая компостная куча, которая касается земли, естественным образом привлечет местных червей, но вермикомпостирование включает в себя специальное добавление червей в кучу. Вы можете засеять компостную кучу дождевыми червями или купить специальных компостных червей.
Добавляя новые слои и переворачивая компост, вы будете смешивать новые слои неповрежденного мусора с частично разложившимися слоями. Частично и почти готовый материал осядет на дно, потому что частицы меньше. Готовый компост выйдет из нижней части бункера. Большинство мусорных баков, которые вы можете купить, имеют люк на дне, чтобы можно было легко вычерпнуть несколько полных лопат, когда вам это нужно. В системах с тремя ящиками вы добавляете неповрежденный мусор в первый ящик и активно переносите частично и готовый компост во второй и третий ящики.
Соберите готовый компост
Готовый компост будет собираться на дне бункера в системе с одним бункером или в третьем бункере в системе с тремя бункерами. Строгого определения того, когда компост готов, не существует. По сути, если вы думаете, что дело сделано, значит дело сделано.
Вот несколько признаков того, что ваша компостная куча работает правильно:
- Размер: Объем должен быть уменьшен на 50-75 процентов, и вы даже можете увидеть пузырьки газа в куче. Это означает, что углекислый газ выделяется, когда микроорганизмы выполняют свою работу.
- Цвет: Должен быть темно-коричневым или черным.
- Текстура: Должна быть гладкой и рассыпчатой.
- Запах: Пахнуть не должно. У него должен быть сладкий землистый запах, как у торфяного мха.
- Температура: Должно быть тепло. Микроорганизмы «варятся», и вы даже можете увидеть пар, поднимающийся от кучи, особенно прохладным утром.
После того как ваш компост готов, он готов к использованию. Готовые компосты могут делать следующее:
- Улучшение структуры почвы в вашем саду или дворе
- Повышение активности почвенных микробов
- Повысьте уровень питательных веществ в вашей почве
- Улучшите химический состав вашей почвы, особенно уровень кислотности (pH)
- Изолировать изменения температуры почвы вокруг растений и деревьев
- Повышение устойчивости садовых растений и деревьев к насекомым и болезням
Большинство домашних компостеров используют готовый продукт по дому, для деревьев или садов. Некоторые домашние компостеры продают готовый компост местным питомникам или другим семейным садоводам.
Компостирование в 21 веке
Компостирование прошло долгий путь за последние несколько десятилетий. Большинство людей могут - и многие делают - компостировать, независимо от того, где они живут и что выращивают. Пригородные клумбы, травяные сады на крышах и загородные огороды выигрывают от компоста, сделанного дома. Он также удерживает много мусора на свалках.
Говоря о сборе мусора, многие муниципалитеты предлагают компостирование на обочине. Сан-Франциско возглавил общегородскую программу компостирования вместе с Портлендом, штат Орегон; Сиэтл, Вашингтон; и Боулдер и Денвер, штат Колорадо, добавили программы в последние годы. В таких городах жителям выдают мусорное ведро, урну для вторсырья и компостную яму для всех дворовых отходов и пищевых отходов. Его собирают вместе с другим мусором и перерабатывают на больших площадках для компостирования.
Другие компании, в том числе CompostNow, WasteNot Compost и Compost for Life Miami, специализируются на бытовом и коммерческом сборе пищевых отходов. Они также продают полученный компост домовладельцам, так что это беспроигрышный вариант для всех.
Некоторые рестораны и продуктовые тележки предлагают компостируемые или биоразлагаемые контейнеры для еды на вынос, но они не могут быть разбиты вашей компостной кучей дома. Они предназначены для промышленного компостирования в таких городах, как Сан-Франциско и Портленд. Вы даже можете выбрасывать нежирные коробки из-под пиццы в эти городские мусорные баки для компоста.
Зачем компостировать?
Это может показаться большой работой за небольшую грязь, но оно того стоит по многим причинам. Начнем с того, о чем люди редко говорят: с денег.
Возьмем такой город, как Портленд, штат Орегон, где компостирование происходит по всему городу. Контейнер для зеленого компоста забирается каждую неделю в течение всего года, как и контейнеры для мусора. Мусорное ведро выносят только раз в две недели. В зависимости от размера вашей семьи, этот мусорный бак будет быстро заполняться. Если вы выбрасываете весь свой мусор в мусор, вам понадобится большая корзина, чтобы вместить двухнедельный мусор, а это дорого. Если вы можете переместить большую часть этого материала в компост и мусорные баки, вы можете сэкономить много денег, выбрав меньший мусорный бак.
Даже если у вас нет общегородского компостирования там, где вы живете, в большинстве районов взимается плата за размер мусорного ведра. Если вы можете компостировать почти все свои пищевые отходы дома, вы можете уменьшить размер мусорной тележки и сэкономить серьезные деньги.
Это не говоря уже о том, что если вы занимаетесь садоводством, вы можете меньше тратить на удобрения и купленный в магазине компост для клумб и овощей. Даже если у вас нет серьезного зеленого пальца, вы можете взять этот компост и бесплатно разложить его на лужайке или вокруг деревьев.
Есть также преимущество в том, чтобы держать мусор подальше от свалок. И польза от помощи растениям процветать, что помогает увеличить кислород в нашей атмосфере. И удовольствие от использования удобрения, которое вы сделали сами, с небольшой помощью крошечных друзей-жуков и червей.