Если вы не уверены, сколько жира вы действительно съедаете каждый день, может быть полезно рассчитать процент калорий в вашем обычном рационе, который приходится на жиры. Вам не нужно делать это каждый день своей жизни. Тем не менее, делая это каждый день в течение 2-3 недель, вы можете получить полезную информацию о своих текущих привычках в еде. Это также может дать вам четкое представление о том, сколько жира вам нужно сократить. Если вы вносите коррективы, чтобы уменьшить потребление жиров, попробуйте еще раз рассчитать процент калорий из жиров в течение нескольких недель. Это поможет вам определить, были ли изменения, которые вы сделали, чтобы питаться более здоровой пищей, были достаточно значительными.
На этикетках с информацией о пищевой ценности, которые требуются для большинства упакованных пищевых продуктов, должно быть указано много деталей, в том числе:
- размер порции блюда
- количество калорий в порции
- количество калорий из жира в каждой порции
- граммы насыщенных жиров в порции
Чтобы снизить уровень холестерина, вам нужно понять, какой процент калорий в вашей пище приходится на жиры. Это включает как общий жир, так и насыщенный жир. Они не указаны на этикетке. Вы можете увидеть некоторые проценты в списке, но они говорят вам, какой процент ваших ежедневных потребностей в питании удовлетворяется одной порцией пищи, если вы придерживаетесь диеты в 2000 калорий. Этоне информация, которая вам нужна о жире.
Вот как определить процентное содержание калорий в жирах:
Количество калорий из жира, деленное на общее количество калорий, умноженное на 100, равно проценту калорий из жира
Вот как определить процентное содержание калорий из насыщенных жиров:
Граммы насыщенных жиров, умноженные на 9 калорий на грамм, разделенные на общее количество калорий, умноженное на 100, равно проценту калорий из насыщенных жиров
Каждый грамм жира, независимо от его типа, содержит 9 калорий.
Когда вы едите вне дома, вы не сможете получить необходимую информацию на этикетках с информацией о питании. Вместо этого поищите в местном книжном магазине книгу, в которой указано количество калорий, общее количество жиров и насыщенных жиров в обычных продуктах. Вы можете использовать это, чтобы оценить процент калорий из жира и насыщенных жиров в продуктах, которые вы заказываете.