Вместо того, чтобы собирать дикие пандусы, выращивайте свои собственные, сажая пандусы в своем саду.
Похожий на смесь чеснока, репчатого лука, лука-порея и шнитт-лука, пандус (Allium tricoccum) - это питательный и вкусный овощ-новинка, который является любимым ингредиентом в изысканных ресторанах и на домашних кухнях. В прошлом эти весенние эфемеры, листья которых появляются в марте, собирали только в дикой природе, но теперь популяции диких пандусов в некоторых районах защищены из-за чрезмерного сбора урожая. В результате все больше и больше садоводов начинают выращивать пандусы на своих задних дворах, что является гораздо более экологичным и надежным способом получения листьев и луковиц этих восхитительных местных растений.
Обзор пандусов
| Название рода | Allium tricoccum |
| Общее имя | Рампы |
| Тип растения | Луковица, Многолетник |
| Светлый | Тень |
| Рост | от 6 до 12 дюймов |
| Ширина | от 3 до 6 дюймов |
| Цвет цветов | Белый |
| Цвет листвы | Синий/Зеленый |
| Особенности сезона | Весеннее цветение |
| Особые возможности | Хорошо для контейнеров, низкие эксплуатационные расходы |
| Зоны | 3, 4, 5, 6, 7 |
| Размножение | Отдел, Семя |
Где посадить пандусы
В отличие от чеснока и лука, пандусы сохраняют большую часть своей естественной дикости и плохо приспособлены к грядкам. Садовники, которые хотят успешно выращивать пандусы, должны воспроизвести условия, в которых пандусы растут естественным образом. В дикой природе пандусы растут во влажных лиственных лесах с достаточной тенью и богатой землей. Пандусы особенно хорошо подходят для озеленения лесов и тенистых участков. Они растут как многолетние луковицы в зонах устойчивости растений USDA с 3 по 7.
Для выращивания пандусов дома выберите затененное место, куда не попадает много прямых солнечных лучей. Часто садовые клумбы на северной стороне собственности являются хорошим местом для выращивания пандусов, потому что они остаются более тенистыми и прохладными в течение дня. Пандусы также хорошо растут в тени лиственных деревьев, включая клены, гикори и березы.
Как и когда сажать пандусы
Рампы обычно выращивают из семян или луковиц, которые можно заказать через Интернет или из специальных каталогов семян. Однако важно заказывать пандусы у надежных поставщиков. Сбор пандусов в дикой природе запрещен в некоторых регионах, поэтому очень важно, чтобы вы получали их из надежного источника.
Выращивание пандусов из семян: Большинство пандусов выращивают из семян, но этот метод требует терпения. Медленнорастущим пандусам может потребоваться от пяти до семи лет, чтобы достичь урожая при выращивании из семян.
Лучшее время для посева семян пандуса - весна или осень. Осенняя посадка, как правило, проще, потому что пандусы, высаженные на открытом воздухе, проходят необходимый цикл замораживания/оттаивания, который ускоряет прорастание. Возможна и весенняя посадка семян рампы, но всхожесть обычно ниже, и семена должны пройти теплую, а затем холодную стратификацию в холодильнике.
Подготовьте почву в саду и сгребите все листья и другой мусор, где вы планируете сеять семена. Затем разрыхлите почву ручными граблями, поместите семена пандуса на расстоянии около 4 дюймов друг от друга и слегка вдавите их в почву. Покройте семена листовой мульчей толщиной от 1 до 2 дюймов. Время от времени проверяйте участок, чтобы убедиться, что почва остается влажной, и при необходимости поливайте участок.
Посадка луковиц пандусов: Если вы хотите быстрее собрать урожай пандусов, выращивайте их из луковиц. При выращивании из луковиц пандусы готовы к сбору урожая через три-пять лет.
Лучшее время для посадки луковиц рампы - ранняя весна, с февраля по март. Посадите их, как только получите, но их можно хранить свежими в холодильнике до одной недели, если погода затрудняет посадку.
Чтобы посадить луковицы пандуса, подготовьте место для посадки, удалив все листья и добавив компост, если это необходимо. Затем посадите рамповые луковицы на глубину около 3 дюймов, чтобы кончик луковицы едва возвышался над линией почвы, разместив луковицы на расстоянии около 4 дюймов друг от друга. Добавление мульчи к новой посадке помогает удерживать влагу в почве и изолирует пандусы от холода.
Советы по уходу за пандусами
После того, как пандусы установлены, они не требуют особого ухода, пока они растут в предпочитаемой среде и удовлетворяются их основные потребности.
Светлый
Рампы лучше всего растут в тенистых местах, но если у вас есть солнечный сад, вы все равно сможете вырастить пышный участок пандусов. Один из способов сделать это - добавить затеняющую ткань над участком сада и посадить пандусы под ней. Затеняющая ткань имитирует тенистый покров лиственных лесов и предотвращает выгорание листьев пандусов на солнце.
Почва и вода
Рампы лучше всего растут на богатой влажной почве с рН от 6,8 до 7,2. В зависимости от вашего сада вы можете проверить почву перед посадкой пандусов и внести в нее компост, перепревший навоз или другие добавки.
Кабанды - влаголюбивые растения, нуждающиеся во влажной почве круглый год. В то время как многие цветущие луковицы, такие как крокусы, не нуждаются в дополнительной воде, когда они находятся в состоянии покоя, пандусы необходимо поливать в течение всего года, если ваш сад сухой.
Рампам требуется от 1 до 1 ½ дюймов воды в неделю, но они не должны сидеть в сырой земле, что может привести к гниению луковиц. Если вы не хотите часто поливать растения, замульчируйте скаты измельченными листьями лиственных деревьев и установите систему капельного орошения, чтобы поливать растения за вас.
Температура и влажность
Рампы - это многолетние луковицы в зонах 3-7 USDA, но они требуют тенистого места или лесной среды обитания. В этой среде они обычно процветают при влажности всего 10 процентов зимой и более 60 процентов летом.
Удобрения
Рампы могут не нуждаться в удобрениях, если они посажены в богатую, хорошо дренируемую почву. Однако дикие пандусы часто растут в почве с уровнем кальция выше среднего. Итак, если вы хотите дать своим растениям дополнительный импульс, добавьте гипс в сад перед посадкой пандусов, чтобы повысить уровень кальция в почве.
Прампы для посадки и пересадки
Рампы легко выращивать в горшках. Выберите контейнер глубиной 12 дюймов и с хорошим дренажем. Высаживайте луковицы и молодые растения или сейте семена на расстоянии 4 дюймов друг от друга в богатую, хорошо дренированную почву. После посадки добавьте 1-2-дюймовый слой листовой мульчи и поместите контейнер в затененное место. Пандусы в конечном итоге заполнят контейнер, но не планируйте пересадку, потому что пандусы плохо пересаживаются.
Вредители и проблемы
У пандусов не так много проблем с насекомыми. Пятнистость листьев иногда возникает на некоторых участках, но ущерб, который она наносит, носит косметический характер; растение выживет.
Сорняки представляют большую проблему для пандусов, чем насекомые. Пандусы уязвимы для сорняков, которые лишают их питательных веществ и мешают их росту. Будьте в курсе прополки, выдергивая сорняки по мере их появления в вашем саду. Во время прополки помните о луковицах пандуса и не пропалывайте так агрессивно, чтобы выбить пандусы из почвы. Если вы хотите предотвратить рост сорняков естественным путем, расстелите 1-3 дюйма измельченных листьев над пандусами, чтобы предотвратить прорастание семян сорняков.
Рампы производят свои ароматные листья в марте и апреле, листья отмирают в мае, и растение начинает цвести. Когда цветы увядают, пандусы впадают в состояние покоя, и растения могут полностью исчезнуть над землей, хотя их корни продолжают расти. Когда летом пандусы умирают, можно легко забыть, что они в вашем саду. Пометка участка пандуса этикетками или столбами поможет вам запомнить, где находятся ваши растения, и предотвратит случайное выкапывание луковиц, пока они находятся в состоянии покоя.
Как распространять рампы
Размножайте пандусы, собирая семена и высевая их, или делением луковиц.
Отделение: Осенью поднимите лопатой весь скат луковиц и корней и переместите его в другое место, чтобы создать новую колонию скатов, или осторожно дразните разделите луковицы и корни и переместите секции в несколько областей.
Семя: Семя Ramps созревает в конце лета. После того, как маленькие белые цветы распустятся, найдите семенные головки и встряхните содержащиеся в них крошечные черные семена в конверт или контейнер. Осенью посейте семена на подготовленную грядку. Если вы предпочитаете сеять семена весной, поместите собранные семена в холодильник на несколько месяцев холодной стратификации.
Как собирать рампы
Рампы подвержены чрезмерному сбору урожая, даже если они выращиваются в саду. Собирая рампы, будьте осторожны и не собирайте более 10-15 процентов рамп каждый год. Это сдерживание гарантирует, что пандусы приходят в норму после сбора урожая и позволяют растениям пандуса перейти к семенам и самостоятельно посеять больше растений.
Если вы выращиваете пандусы из семян, избегайте сбора каких-либо пандусов в течение первых трех-пяти лет и подождите не менее трех лет, прежде чем собирать пандусы, выращенные из луковиц. Пандусы обычно собирают в апреле или мае, когда их листья еще зеленые и не имеют желтой окраски. Используйте ручную лопату, чтобы разрыхлить почву под пандусами и аккуратно поднять луковицы с земли. И листья, и луковицы съедобны, но вы можете собирать скатные листья, когда они достигают 5 дюймов в высоту, и оставлять луковицы в почве, чтобы они могли продолжать расти, если хотите.
Рампы-компаньоны
Ищите растения-компаньоны, которые растут в тени, чтобы сопровождать пандусы, такие как триллиум, лапчатка и колокольчики.
Триллиум
Если триллиум (Trillium grandiflorum) успешно посадили и не трогали, он постепенно распространяется. Посадите это изящное многолетнее растение в тенистом месте, где вы сможете насладиться его весенним цветением. Триллиум лучше всего растет в полутени или в полной тени. Он любит влажную, хорошо дренированную, богатую гумусом почву, которая способствует постепенному размножению и распространению растения. Не любит пересадки. Зоны 4-8
Колокольчики
Колокольчики Вирджинии (Mertensia virginiana) хорошо растут во влажных, тенистых лесах. Эти местные многолетники являются весенними эфемерами, которые появляются в начале сезона, цветут и отмирают до того, как наступит жаркая погода. Голубые, кивающие цветы могут обильно пересаживаться и со временем натурализоваться в определенной области. Зоны 3-8
Кровавый корень
Кровавый корень (Sanguinaria canadensis) - местный дикий цветок, который служит долговечным почвопокровным растением в тенистых садах. Хотя его ярко-белые цветы цветут всего несколько дней ранней весной, сине-зеленые листья этого многолетника покрывают землю цветом и текстурой в конце лета. Зоны 4-8
Часто задаваемые вопросы
- Являются ли пандусы токсичными?
Все части пандуса (кроме корней луковицы) съедобны и не токсичны для человека и животных. Их используют на кухне так же, как лук и чеснок. Однако пандусы очень напоминают растения ландыша, ядовитые для человека и животных. Убедитесь, что вы знаете, какое растение у вас есть, прежде чем попробовать его.
- Живут ли дикие животные пандусы?
Рампы не привлекают много животных, в основном из-за запаха чеснока, который они испускают. Олени редко его грызут, но голодный олень может его съесть, если ничего другого под рукой нет.