Ростки пшеницы являются источником витаминов C, E, K и комплекса B, минералов, таких как кальций, железо, калий и цинк, а также белка и 17 типов аминокислот. Добавьте к этому простоту выращивания ростков пшеницы, и вы получите здоровое и зеленое дополнение к вашему домашнему саду. Семена проростков пшеницы можно приобрести в магазинах органических продуктов и товаров для здоровья, и, приложив немного усилий, вы сможете наслаждаться пользой ростков пшеницы для здоровья в течение всего года.
Поместите достаточное количество семян ростков пшеницы, чтобы покрыть дно посадочного лотка, в большую миску. Промойте семена прохладной водой и замочите в прохладной воде на 8-10 часов. Промойте, осушите семена и поместите их в прохладное темное место еще на 8-10 часов. Снова промойте и осушите семена. Повторяйте процесс, пока семена не прорастут корнями размером от восьмого до четверти дюйма.
- Ростки пшеницы являются источником витаминов C, E, K и комплекса B, минералов, таких как кальций, железо, калий и цинк, а также белка и 17 видов аминокислот.
- Промойте, осушите семена и положите их в прохладное темное место еще на 8-10 часов.
Заполните нижние 1,5 дюйма горшка почвой и смочите его из пульверизатора. Разложите проросшие семена ровным одним слоем на поверхность почвы. Слегка вдавите семена в почву и накройте лоток влажной газетой, чтобы сохранить влагу.
Поместите лоток для посадки вдали от прямых солнечных лучей и опрыскивайте почву два раза в день, пока трава не достигнет дюйма. Продолжайте поливать один раз в день. Снимите газетное покрытие, когда трава достигнет высоты 2-3 дюймов.
Соберите урожай пырея, когда он достигнет 6-7 дюймов. Срезайте траву чуть выше семян непосредственно перед приготовлением сока. В густой траве могла образоваться плесень, но она безвредна. Промойте его перед тем, как выжимать сок или обрежьте его.
- Заполните нижние 1,5 дюйма горшка почвой и смочите его из пульверизатора.
- Поместите лоток для посадки вдали от прямых солнечных лучей и опрыскивайте почву два раза в день, пока трава не достигнет дюйма.
Продолжайте полив, чтобы получить второй урожай, или начните проращивать новую партию семян. Обратите внимание, сколько времени потребовалось росткам пшеницы в вашей среде выращивания, чтобы составить график посадки и обеспечить достаточный запас.
Совет
Посадите рассаду пырея в вермикулит, если планируете собирать урожай несколько раз.
Предупреждение
Если у вас аллергия на пшеницу, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением сока ростков пшеницы.