Вы слышали о водном кефире? Это шипучий пробиотический напиток с цитрусовым ароматом, обладающий множеством интересных целебных свойств, которые помогут вам чувствовать себя хорошо как внутри, так и снаружи, до такой степени, что даже если у вас непереносимость лактозы, вы можете получить пользу от ферментации в воде, а не в молоке.
Вы, наверное, думаете, что это очень сложно сделать, но нет ничего более далекого от истины. Ниже мы объясним шаг за шагомкак приготовить кефир на воде.
Как сделать кефир на воде?
Чтобы сделать кефир своими руками, первое, что вам нужно, это кефирные клубеньки. Эти узелки продаются в травниках, а также в интернет-магазинах. Как только он у вас появится, вам понадобится:
- Стеклянная банка с герметичной крышкой
- 1 литр пресной или минеральной воды
- 3 столовые ложки коричневого сахара, коричневого сахара или фруктозы
- 1/2 лимона
- Сок 1/2 лимона
- 60 грамм кефирных клубеньков
- 2 или 3 упаковки орехов
Шаг за шагом
Теперь, когда все ингредиенты на столе,вам просто нужно положить их в стеклянную банку, закрыть ее и хорошенько встряхнуть, чтобы все хорошо перемешалось. Важно не заполнять его полностью, чтобы газ мог выйти при открытии канистры
Наконец,дайте настояться 2-3 дня. По истечении этого времени процедите его через пластиковое сито (не используйте алюминиевое, так как оно может уловить его вкус), и оно будет готово к употреблению.
Кефирные клубеньки необходимо промывать минеральной водой и хранить в холодильнике, чтобы приготовить кефир в любое время.
Свойства водного кефира
Этот невероятный напиток является одним из наиболее рекомендуемых для поддержания хорошего здоровья. Этомочегонное, очищающее, пищеварительное, помогает регулировать уровень сахара в крови, выводит токсины из организма, укрепляет иммунную систему, является антиоксидантом, регенерирует кишечную флору и очень эффективно во время выздоровленияИнтересно, не так ли?