Вдохновитесь традиционной японской техникой окрашивания и создайте великолепные крашеные пасхальные яйца.
Забудьте о пастельных тонах - на эту Пасху мы красим яйца яркими красками. Мы черпаем вдохновение из шибори (многовековая японская техника окрашивания) для создания крашеных пасхальных яиц, которые действительно выделяются.
В классической технике используется краситель индиго для создания бело-голубого узора, похожего на современную краску для галстуков. В то время как шибори обычно используется как метод окрашивания ткани, внешний вид легко воссоздать на сваренных вкрутую яйцах. Этой весной возьмите пример с цветов и узоров этого традиционного вида искусства, чтобы украсить яйца, которые сделают смелое заявление на вашем пасхальном бранче.
Если вы используете безопасный для пищевых продуктов краситель, готовые яйца полностью безопасны для употребления в пищу. Имейте в виду, что если вы планируете употреблять сваренные вкрутую яйца после украшения, они никогда не должны находиться вне холодильника дольше двух часов.
Как приготовить пасхальные яйца шибори
Требуются материалы
- Яйца вкрутую
- Стеклянная чаша
- Синий и черный гелевые пищевые красители
- Уксус
- Резиночки
- Кофейные фильтры
- Ножницы
- Бумажные полотенца
Пошаговые инструкции
Следуйте этим простым инструкциям, чтобы сделать набор крашеных пасхальных яиц. Вы должны быть в состоянии сделать дюжину менее чем за час.
Шаг 1. Заверните сваренные вкрутую яйца
Начните с дюжины яиц, сваренных вкрутую (если вы никогда раньше этого не делали, вот как). Когда яйца будут сварены и охлаждены, начните с того, что заверните каждое из них в несколько тонких резинок (6 долларов, Walmart); везде, где резинка касается яйца, на готовом яйце останется белая линия. Не заворачивайте яйца так туго, чтобы скорлупа треснула.
Шаг 2: Оберните яйца кофейными фильтрами
Затем заверните каждое яйцо в ($2,). Вам понадобится один фильтр на яйцо. Вы также можете использовать папиросную бумагу для этого шага, но использование кофейных фильтров гарантирует, что готовые яйца полностью безопасны для употребления в пищу. Поместите яйцо в центр фильтра и соберите лишний материал сверху, закрепив его резинкой. Добавьте еще резинок снаружи завернутого яйца.
Шаг 3: Подготовьте красящую смесь
Мы сделали две версии наших яиц в стиле шибори: ярко-синюю и более темную и приглушенную. Чтобы приготовить краситель, налейте в стеклянную миску среднего размера несколько чашек теплой воды. Для ярко-голубых яиц добавьте 10-20 капель (2 доллара США). Для темно-синих яиц добавьте 10-20 капель синего пищевого геля и 5-10 капель черного пищевого геля. Вам лучше использовать гель, а не жидкий пищевой краситель, потому что он придаст ванне с красителем гораздо более концентрированный цвет. Добавьте одну столовую ложку белого уксуса и перемешайте до полного смешивания. Вы можете надеть защитные перчатки для этого шага, так как гель легко испачкает ваши пальцы.
Шаг 4. Замочите яйца в красителе
После того как краска будет готова, кухонными щипцами аккуратно поместите завернутые яйца в красильную ванну. Дайте им впитаться в течение 10-15 минут (чем дольше вы их оставите, тем сильнее будет цвет). Когда вы будете готовы вынуть яйца, положите на них бумажные полотенца, чтобы защитить поверхность, а затем положите яйца на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнюю красящую жидкость. Осторожно снимите резинки и кофейные фильтры, чтобы открыть рисунок Шибори на яйцах. Промокните яйца бумажным полотенцем и дайте им полностью высохнуть. Помните, что яйца, сваренные вкрутую, не должны находиться вне холодильника дольше двух часов, если вы собираетесь их съесть.