Люди собирают кедровые орехи на протяжении тысячелетий. Люди во всем мире наслаждаются этими лакомствами, и они необходимы в таких рецептах, как соус песто. Если у вас во дворе есть сосна со съедобными кедровыми орехами, вы тоже можете собирать кедровые орехи. Сосны Пиньон, родом из США, имеют съедобные кедровые орехи, как и европейская кедровая и азиатская корейская сосны. У серой сосны и сосны Торри также есть кедровые орехи, достаточно крупные, чтобы их можно было собирать.
Собирайте кедровые орехи с конца лета до поздней осени. В этот момент сосновые шишки готовы к сбору. Если шишка открыта, орехи можно сразу вытряхнуть из шишки. Если сосновая шишка закрыта, вам придется открыть ее, прежде чем вы сможете вынуть орехи. Собирайте как открытые, так и закрытые сосновые шишки.
- Люди собирают кедровые орехи на протяжении тысячелетий.
- Если сосновая шишка закрыта, вам придется открыть ее, прежде чем вы сможете вынуть орехи.
Поместите лестницу возле сосны. Взбираться по лестнице. Соберите сосновые шишки на дереве, поворачивая их до тех пор, пока они не оторвутся. Возможно, вам придется переместить лестницу, чтобы получить доступ к шишкам вокруг дерева.
Поместите нераскрытые сосновые шишки в мешковину. Наполните его как можно большим количеством сосновых шишек.
Поместите пакет с сосновыми шишками на солнце и оставьте на 3-4 дня. Сосновым шишкам необходимо высохнуть, чтобы они могли раскрыться и выпустить семена.
- Поместите лестницу возле сосны.
- Собирайте сосновые шишки на дереве, поворачивая их до тех пор, пока они не оторвутся.
Переворачивайте сумку каждый день. На третий или четвертый день проверьте сумку, открыты ли сосновые шишки. Если они закрыты, дайте им высохнуть еще два дня.
Держите пакет закрытым и встряхните его, как только сосновые шишки откроются. Это приведет к выпадению кедровых орехов из сосновых шишек.
Достаньте кедровые орешки из мешка и положите их на ширму. Аккуратно встряхните экран, чтобы очистить кедровые орешки.
- Переворачивайте сумку каждый день.
- Вытащите кедровые орешки из мешка и положите их на экран.
Удалите скорлупу кедровых орехов, разломав ее пальцами. Положите их в миску и наслаждайтесь.
Совет
Не беспокойтесь о сосновых шишках на земле, поскольку в них, вероятно, не осталось кедровых орехов из-за того, что их кормили животные.
Кедровые орехи можно есть сырыми или жареными.
Предупреждение
При сборе сосновых шишек обязательно надевайте перчатки, так как сосновый сок очень липкий.