Красный картофель - овощ прохладного сезона. Картофель является важным продуктом питания во всем мире. Картофель - это не корни, а специализированные подземные стебли, называемые клубнями. Красный картофель предпочитает хорошо дренированную почву с высоким содержанием органических веществ. Картофель образует клубни при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. При температуре 80 градусов по Фаренгейту и выше клубни не растут. Растения красного картофеля переносят легкие заморозки весной и осенью. Сорта красного картофеля включают Норланд, Ред Понтиак и Викинг.
- Красный картофель - овощ прохладного сезона.
- Растения красного картофеля переносят легкие заморозки весной и осенью.
Удалите мульчу вокруг красных картофельных холмов через две недели после того, как картофельные лозы отцветут и высохнут. Этот период ожидания позволяет кожуре картофеля затвердеть и снижает вероятность гниения при хранении.
Вытащите лозы и выбросьте их. Если лозы были заражены картофельными клопами, то их необходимо сжечь или выбросить.
Вырежьте лопатой круг вокруг растения красного картофеля диаметром 3 фута. Воткните лезвие лопаты прямо в почву.
Вставьте лопату на 8-10 дюймов под землю и поднимите все из земли. Переверните грязь за пределы круга. Продолжайте выкапывать почву из круга.
Удалите мульчу вокруг красных картофельных холмов через две недели после того, как картофельные лозы отцветут и высохнут
Просейте кучу земли и вытащите картофель. Поместите их в коробку или сумку. Затолкайте землю обратно в яму.
Разложите красный картофель на земле в тенистом месте. Промойте грязь из шланга и дайте картофелю высохнуть на ночь, прежде чем забирать его.
Совет
К середине июля размер красного картофеля составляет от 1 до 2 дюймов. Этот картофель размером с ребенка выкапывают до того, как лозы погибнут. Молодой красный картофель используют в супе или нарезают и жарят. Полноразмерный красный картофель готов в августе или сентябре. Поместите их в гараж или подвал на несколько недель, чтобы они вылечились. Храните их на зиму в темном помещении с прохладной температурой от 38 до 40 градусов по Фаренгейту.
Предупреждение
Зеленые или темные пятна на красном картофеле появляются, когда клубни подвергаются воздействию солнечных лучей. Этот солнечный ожог развивается, когда красный картофель посажен недостаточно глубоко или не покрыт соломенной мульчей.