Совет
Посадите семена китайского фонаря в течение двух лет после сбора урожая. Наилучшая всхожесть достигается при посадке в течение одного года.
Хотя плоды китайского фонарика съедобны, они имеют очень слабый вкус и в основном выращиваются как декоративное растение.
Китайские фонарики (Physallis) имеют шелуху, которая после высыхания напоминает ярко-оранжевые бумажные фонарики. Внутри каждой кожуры находится алый плод, по текстуре, но не по цвету похожий на своего близкого родственника томатилло. Мясистые плоды окружают семена внутри. Китайские фонарики - однолетние растения, поэтому их необходимо пересаживать в саду каждый год. Они с готовностью сеют сами себя, но, сэкономив немного семян, вы сможете каждую весну сажать фонарики именно там, где вы хотите, чтобы они росли.
Соберите фонарики с растения, как только шелуха полностью высохнет и станет похожей на бумагу. Очистите плоды от кожуры.
Поместите фрукты в блендер. Добавляйте воду так, чтобы фрукты были покрыты. Накройте блендер крышкой и измельчите их в режиме «Пульс», пока они не измельчятся.
Высыпьте измельченные фрукты в миску. Добавьте в смесь еще 1-2 стакана воды и перемешайте.
Замачивайте семена на два-три дня или пока мякоть не отделится и не всплывет на поверхность воды. Вылейте воду и мякоть сверху миски. Жизнеспособные семена оседают на дно.
Достаньте оставшиеся семена из миски шумовкой. Поместите их в сито и промойте оставшуюся мякоть под проточной водой.
Разложите семена на бумажном полотенце в хорошо проветриваемом помещении. Сушите их семь дней.
Храните семена в герметичном контейнере в прохладном темном месте, пока не будете готовы посадить их весной. Напишите на контейнере тип семян и год сбора.