Семя, полученное из любого помидора, с большой вероятностью вырастет. Даже помидор, купленный в продуктовом магазине, дает жизнеспособные семена. Однако большинство овощей, выращиваемых в коммерческих целях, являются гибридами. Растения, выращенные из их семян, в лучшем случае непредсказуемы и, как правило, разочаровывают. Лучшие помидоры для хранения и размножения семенами - это семейные сорта. Они производят растения, соответствующие своему типу, а это означает, что они являются маленькими клонами родительского растения. Чтобы сохранить семена понравившегося помидора, нужно их правильно высушить. Простой процесс включает в себя ферментацию, поэтому не удивляйтесь дрожжевому запаху, который будет источать этот продукт.
- Семя, полученное из любого помидора, с большой вероятностью прорастет.
- Лучшие помидоры для хранения и размножения семян - это семейные сорта.
Разрежьте помидор пополам. Поместите семена и желатиновый материал в стерилизованный контейнер.
Добавьте 1 ст. воды к материалу. Перемешайте смесь.
Закройте контейнер крышкой и проделайте пять или шесть отверстий сверху. Это позволит выйти лишнему воздуху, поскольку смесь семян томатов начнет бродить. Ферментация убьет любые присутствующие бактерии, поскольку она расщепляет желатин. Поставьте емкость в теплое темное место на два-три дня. Подходящим местом будет шкаф, под кухонной раковиной или редко используемая духовка.
- Поместите семена и желатиновый материал в стерилизованный контейнер.
- Закройте контейнер крышкой и проделайте пять или шесть отверстий сверху.
Перемешивайте смесь семян томатов два раза в день. Семена начнут опускаться на дно. Снимите крышку с контейнера после того, как большая часть семян опустится.
Соберите плавающие семена и ткани томата сверху и выбросьте их. Перемешайте смесь семян томатов. Добавьте 1 или 2 ст. воды, если смесь слишком густая и ее невозможно легко размешать. Еще раз перемешайте и вылейте в кухонное сито. Промойте прохладной проточной водой, помешивая, пока с семян не смоются все остатки.
Перемешивайте смесь семян томатов два раза в день
Сложите три или четыре фильтра и разложите сверху семена в один слой. Разложите семена так, чтобы они не касались друг друга. Поставьте их в темное сухое место на неделю.
Положите высушенные семена в герметичный пластиковый пакет для хранения пищевых продуктов. Напишите на нем дату и сорт томата. Храните семена томатов в темном, прохладном и сухом месте, пока не будете готовы их посадить.