Кинза, однолетнее травянистое растение, популярное в садах по всей стране, произрастает в южной Европе и Азии, и для его развития требуется прохладная температура. Растение дает семена, известные как кориандр, а острые сладкие листья, также известные как китайская петрушка, ценятся за их использование в кулинарии. Кинзе требуется от 45 до 80 дней для роста перед сбором листьев и до 100 дней перед сбором семян. Растения сбрасывают листья, если подвергаются воздействию очень высоких температур и не переносят мороза. По этой причине посадка в правильном месте и в правильное время является важной частью успешного выращивания кинзы.
Сажайте кинзу, выращенную в контейнере, весной, сразу после последних заморозков сезона. Выберите место, где в течение дня будет легкая тень. Нанесите 2-дюймовый слой компоста и внесите его в почву с помощью садового культиватора, чтобы повысить плодородие.
Кинза, однолетнее травянистое растение, популярное в садах по всей стране, произрастает в южной Европе и Азии, и для его роста требуется прохладная температура
Распространите 1-дюймовый слой мульчи на почву вокруг кинзы, чтобы подавить рост сорняков, изолировать почву и улучшить удержание влаги. Пополняйте мульчу так часто, как необходимо, чтобы ее толщина оставалась примерно 1 дюйм в течение вегетационного периода.
Поливайте растения кинзы один раз в неделю в течение первых двух месяцев роста, чтобы предотвратить полное высыхание почвы. После этого сократите частоту полива до одного раза в 10 дней. Не допускайте скопления стоячей воды, иначе растение загниет.
Собирайте семена кориандра из цветков, которые выцвели до коричневого цвета и превратились в семенные головки. При каждом сборе урожая удаляйте две-три семенные головки, чтобы не повредить растение. Высушите семенные головки в бумажном пакете в течение одной недели, а затем храните в холодильнике до использования.
- Распределите слой мульчи толщиной 1 дюйм поверх почвы вокруг кинзы, чтобы подавить рост сорняков, изолировать почву и улучшить удержание влаги.
- Поливайте растения кинзы один раз в неделю в течение первых двух месяцев роста, чтобы предотвратить полное высыхание почвы.
Удобряйте кинзу сразу после сбора семян, чтобы восполнить утраченные питательные вещества. Используйте сбалансированное удобрение 10-10-10 NPK, чтобы обеспечить правильное питание и дополнительное цветение. Применяйте дозу, рекомендованную производителем продукта.
Совет
Располагайте растения кинзы в саду на расстоянии не менее 15 дюймов друг от друга, чтобы было достаточно места для роста.
Кинзу также можно вырастить из семян. Сейте семена ранней осенью и проредите их на расстоянии 15 дюймов после того, как они вырастут до 3 дюймов в высоту.
Собирайте листья кинзы в любое время после того, как растения достигнут 6 дюймов в высоту, что обычно занимает от 45 до 80 дней. При желании храните в холодильнике до одной недели, но имейте в виду, что листья быстро теряют свой аромат после сбора. Для достижения наилучших результатов используйте листья сразу после сбора.
Предупреждение
Никогда не собирайте более трети растения за раз, иначе оно не сможет восстановиться.