Это средиземноморское растение цветет осенью, и его легко выращивать. Цветки шафрана собирают для извлечения красных нитей, образующих красную специю, известную своей золотой ценой. Жан-Ив Мейнен, садовник пермакультуры в аббатстве Вальсен (04), выращивает шафран на солнце, в хорошо дренированной почве.
Где сажать шафран?
- Шафран (Crocus sativus) - луковица осеннего цветения, цветы появляются с 15 октября по 15 декабря, в зависимости от ситуации.
- Эту средиземноморскую луковицу можно сажать в солнечном месте.
- Это растение любит сухие, бедные, песчаные и даже каменистые почвы.
- Шафранпереносит холод, на высоте до 1000 м и даже больше.
- Луковицы шафрана не переносят влажную почву, особенно зимой, из-за риска увядания.
Как ухаживать за плантациями шафрана?
- Эта многолетняя культура не требует особого ухода. Плантации шафрана не подвергаются изменениям.
- Пропалывайте сорняки весной, незадолго до лета, затем мульчируйте листьями или соломой, чтобы ограничить прорастание сорняков и сохранить почву чистой.
- Летом шафран впадает в спячку, его листья желтеют. Емунет необходимости в воде.
- Осенью уберите мульчу, чтобы почва осталась свободной.
- Осенние дожди разбудят луковицы и позволят цветам цвести ежедневно.
- Зимой не нужно пропалывать сорняки.
Каковы шаги по посадке шафрана?
- Посадка шафрана происходит с середины мая до середины августа. Сажайте предпочтительно в начале лета, когда почва не слишком сухая и не трудна для обработки.
- Уплотните почву на глубину от 10 до 15 см, чтобы получить чистый участок без многолетних сорняков, которые слишком быстро конкурируют с луковицами рыжика.
- Расположите луковицы на расстоянии 10 см друг от друга, чтобы получился цветочный ковер: через четыре года вокруг первой луковицы вырастает множество маленьких луковиц. Получаем пучки луковиц.
- Закапываем луковицу в два раза больше ее размера, на глубину 5 см.
- Полив не требуется.
Когда делить луковицы шафрана?
- В первый год урожай небольшой, луковица дает лишь несколько цветков.
- На второй год каждая луковица дает несколько, получаем ковер из цветов.
- Пестик цветков шафрана дает красные нити - очень востребованную пряность. На 1 м2 цветков получаем 1 г пряности шафран.
- Мы получаем урожай, который сохраняется более5 лет без ухода.
- Деление луковиц происходит через 7 или 8 лет. Мы должны пересадить луковицы шафрана, чтобы омолодить комки.
- Деление луковиц шафрана не представляет особых сложностей, это очень легко.