Желудевая тыква (Cucurbita pepo) - это однолетнее растение зимней тыквы, которое дает ребристые плоды с зеленой или золотой кожурой. В созревшем виде плоды хранятся около трех месяцев. Чтобы определить, созрела ли тыква-желудь, учитывайте внешний вид и текстуру ее кожуры, состояние лозы и количество дней с момента посева.
Внешний вид кожи
оранжевое пятнопоявляется на том участке тыквы желудя, который лежит на земле, когда плод созревает, икожа становится матовой. Незрелая тыква-желудь блестящая. По мере созревания плод теряет блеск и выглядит сухим и тусклым.
Текстура кожи
У спелой тыквы-желудяочень жесткая кожица. Чтобы проверить, созрела ли тыква-желудь, попробуйте проткнуть кожицу ногтем большого пальца. Ногтю нелегко оставить след на спелой тыкве-желуде.
- Желудевая тыква (Cucurbita pepo - это однолетнее растение зимней тыквы, которое дает ребристые плоды с зеленой или золотой кожурой.
- У спелой тыквы-желудяочень жесткая кожица.
- Чтобы проверить, спела ли тыква, попробуйте проткнуть кожуру ногтем большого пальца.
Состояние виноградной лозы
По мере созревания тыквы-желудя лоза портится. Когда растение тыквы-желудя желтеет и отмирает, плоды обычно созрели.
Время сбора урожая
Жёлудиная тыква обычно готова к сбору через 80-100 дней после посева. Семена высевают весной после окончания средней местной даты заморозков, а плоды созревают с приближением осени.
Незрелые фрукты
Незрелая тыква-желудь не созревает после сбора урожая. Текстура и вкус плодов желудей тыквы развиваются по мере созревания фруктов. Незрелые плоды водянистые, пресные на вкус и плохо хранятся.
- По мере взросления тыквы лоза портится.
- Когда растение тыквы-желудя желтеет и отмирает, плоды обычно созрели.
Совет
Накройте растение тыквы желудя, если грозят заморозки и плоды не созрели. Вечером расстелите растение старыми одеялами или слоем газеты толщиной в пять-шесть листов, а утром снимите их. Желудевая тыква может пережить небольшой мороз.
'Джерси Золотой Желудь'
«Jersey Golden Acorn» - это сорт тыквы-желудя, из которого образуются плоды, которые можно собирать незрелыми, не теряя при этом вкуса. Мякоть этого сорта сладкая, когда плоды размером с мяч для гольфа, а кожица мягкая. Вы можете есть незрелые фрукты «Золотой желудь Джерси» сырыми или приготовленными.
Сбор фруктов
Соберите урожай тыквы-желудя, отрезав стебель на расстоянии 1 дюйма от плода, и храните плоды в сухом месте при температуре 50 градусов по Фаренгейту. Плоды желудей лучше всего хранятся при влажности от 50 до 75 процентов.
Предупреждение
Протрите нож тканью, смоченной в спирте, до и после сбора плодов желудей.