Растения мягкого перца, такие как перец поблано, растения среднего перца, такие как перец халапеньо, и растения острого перца, такие как перец Серрано, отлично подходят для сальсы, и их легко выращивать в домашнем саду. Выбирайте растения перца в соответствии со своим вкусом сальсы. Выращивайте растения мягкого перца, чтобы приготовить мягкую сальсу, или растения острого перца, чтобы приготовить острую сальсу.
Растения сладкого перца
Мягкие перцы включают перец поблано, острый перец Бермудских островов и перец чили Ортега.
Посадите эти растения перца в открытом саду в солнечном месте, когда минует угроза заморозков. Расположите растения на расстоянии примерно 2 фута друг от друга. Поливайте растения равномерно в течение вегетационного периода.
Мягкие растения перца, такие как перец поблано, средние растения перца, такие как перец халапеньо, и растения острого перца, такие как перец Серрано, отлично подходят для сальсы и их легко выращивать в домашнем саду
Собирайте перец поблано, когда перец станет темно-красным. Собирайте бермудские перцы, когда они достигнут примерно 3 дюймов в длину и станут красными. Перцы Ортега готовы к сбору через 70 дней, когда перец еще зеленый (более мягкий), или через 95 дней, когда перец становится красным (более острый).
Средние растения перца
Посадите средние растения перца в солнечном саду, чтобы приготовить сальсу при чуть более высокой температуре. К растениям среднего перца относятся острый банановый перец, перец рокотильо и перец халапеньо.
Поместите этот перец в открытый сад, когда почва прогреется и после последних весенних заморозков. Расположите растения перца на расстоянии не менее 2 футов друг от друга в зоне выращивания и поливайте растения перца в течение всего вегетационного периода, чтобы получить обильный урожай перца.
- Собирайте перец поблано, когда перец станет темно-красным.
- Перец Ортега готов к сбору через 70 дней, когда перец еще зеленый (более мягкий), или через 95 дней, когда перец становится красным (более острый).
Собирайте острый банановый перец, когда он достигнет длины от 4 до 6 дюймов. Подождите, пока эти перцы не станут красными, чтобы получить максимальный вкус, или соберите урожай, когда они станут зелеными, чтобы перец стал более мягким. Растения перца рокотильо растут медленно, поэтому эти перцы будут готовы к сбору только через 150 дней после посадки. Эти перцы готовы к сбору, когда они достигают примерно 1 дюйма в длину и становятся красными. Собирайте перец халапеньо, когда перец достигнет примерно 3 дюймов в длину и станет зеленым или красным.
Растения острого перца
К растениям острого перца относятся растения кайенского перца, растения перца Табаско и растения перца Серрано.
Посадите этот перец в саду весной, после последних весенних заморозков. Расположите растения перца на расстоянии 2 футов друг от друга и убедитесь, что растения перца регулярно поливаются в течение всего лета.
- Собирайте острый банановый перец, когда он достигнет длины от 4 до 6 дюймов.
- Собирайте перец халапеньо, когда перец достигнет примерно 3 дюймов в длину и станет зеленым или красным.
Соберите урожай кайенского перца, когда перец достигнет длины от 4 до 6 дюймов и станет ярко-красным. Собирайте перец Табаско, когда перец достигнет размера примерно 1,5 дюйма. Перцы Серрано готовы к сбору примерно через 75-90 дней после посадки. Растения перца Серрано дают множество очень острых перцев.