Говорят, что у них острый вкус, который некоторым кажется очень неприятным, но тем не менее другим они нравятся. Я говорю оперцах чили, которые тесно связаны с перцем. На самом деле они из одного семейства и рода. Они распространены в основном по всей Южной Америке, в тропических районах, где зимы теплые и нет риска заморозков. Острые перцы - так я их называю - такие же однолетние растения, как и остальные перцы. Но хорошая новость заключается в том, чтосорта ведут себя как многолетники, если климатические условия благоприятны.
Хотите узнать, как выращивать перец чили? Мы расскажем вам ниже.
Перец чили - это растения, которые могут жить в горшках. На самом деле, это то, что мы рекомендуем, так как таким образом вы можете создать им необходимые условия для роста без необходимости беспокоиться об избытке климата, если он прохладный. Вы можете посеять семена ближе к концу зимы в помещении или купить уже выращенные весной и/или летом растения.
Чтобы защитить их от холода, вы должны держать их в помещении, как только температура опустится ниже десяти градусов. Нужно помнить, что они родом из тропического климата, и что температура ниже десяти градусов может быть фатальной. В помещении мы следим за тем, чтобы он, по крайней мере, хорошо рос до зимы.
Здесь мы покажем вам подборку перцев чили, которые, по нашему мнению, вам стоит попробовать:
Чили «Огненная корзина»
Идеальный перец чили в подвесном горшке, на столе, украшающем патио или террасу, где угодно! Это компактные растения с обильной листвой, которые дают большое количество плодов, которые варьируются от пурпурного, кремового и оранжевого до ярко-красного.
Они устойчивы к холоду, так что у вас будут фрукты почти круглый год.
Chilli F1 ‘Apache’
Эти растения с компактными изумрудно-зелеными листьями, которые приносят множество блестящих плодов, созревающих от зеленого до красного. Очень надежный сорт для гибрида F1.
Chilli 'Joe Super Long'
Это растение чили вырастает примерно до 90 см в высоту в большом горшке. Он дает длинные тонкие плоды, цвет которых варьируется от зеленого до темно-красного. Они очень хороши для сушки.
Chilli ‘Peruvian Lemon Drop’
Невероятно, но это перец чили цвета лимона. Плоды от зеленого до желтого цвета. Хорошо иметь на солнечном патио, но лучше в теплице.
Чили «Пири-пири»
Растение, которое может вырасти примерно до 60 см в высоту, но чаще всего не превышает 30 см. Этот перец чили используется для приготовления соуса, известного как «соус пири-пири». Вкусно, если соединить с курицей и креветками.
Другие советы по выращиванию
Мы думаем, что перцы чили будут лучше расти в отдельных терракотовых горшках, если их выращивать на открытом воздухе. В противном случае используйте переносные столы для выращивания, чтобы осенью их можно было переместить в более теплое место. Горшок должен быть не менее 30 см в диаметре, чтобы он мог хорошо развиваться. Важно использовать определенный субстрат для сада или, в противном случае, тот, который содержит много питательных веществ. Как только перцы чили начинают цвести,их можно еженедельно удобрять экологическими и/или органическими удобрениями, чтобы обеспечить хороший урожай. Чтобы привлечь опыление и сделать горшок более привлекательным, они можно сажать вместе с настурциями, календулой и, конечно же, базиликом. Не забудьте разместить его на полном солнце и обильно полить, чтобы растения росли крепкими и здоровыми.
Вы должны быть осведомлены о вредителях, особенно о клещах, мучнистых червецах и тлях. Помните, что профилактика - лучшее средство, поэтому мы рекомендуем один или два раза в неделю опрыскивать растение чили органическим инсектицидом.
Пожинайте плоды регулярно. Слишком много фруктов на растении замедлит производство фруктов.
Наслаждайтесь выращиванием чили и хорошего урожая!