Фасоль пинто ( Phaseolus vulgaris ) - это сухие бобы, которые можно узнать по пятнистому виду. Они популярны в мексиканской кухне, и их легко выращивать в домашнем саду.
Как и большинство сухих бобов, фасоль пинто не требует особого ухода, за ней довольно легко ухаживать, и она может расти как в форме куста, так и в форме шеста. Кустовая фасоль не нуждается в опоре, но деревянную фасоль необходимо выращивать на решетке.
Можно ли посадить фасоль пинто из магазина?
Действительно, можно, если они еще сырые! Хотя рекомендуется «привить» их, как описано ниже.
Выращивание фасоли пинто из семян
Вот как вырастить фасоль пинто из семян.
Инокуляция семян фасоли пинто
Фасоль находится в симбиотических отношениях с бактерией Rhizobium leguminosarum , которая позволяет им превращать азот из воздуха в форму, которую могут использовать растения. Однако эти бактерии широко распространены во всех почвах. Поэтому перед посадкой фасоли пинто рекомендуется обработать или «привить» семена этой бактерией.
Подготовка почвы
Идеальный pH почвы для фасоли составляет от 6 до 7, что означает слегка кислую реакцию. Хороший дренаж также является ключом к выращиванию фасоли пинто. В противном случае может возникнуть корневая гниль.
Поскольку фасоль относится к бобовым культурам, ей не нужно много удобрений. Заблаговременное внесение в почву компоста из расчета 1 дюйм на 100 квадратных футов площади посадки обычно обеспечивает все питательные вещества, необходимые бобам в течение вегетационного периода. Анализ почвы может сказать вам, необходимы ли какие-либо дополнительные поправки перед посадкой.
Совет
Перед посадкой важно дождаться, пока почва прогреется хотя бы до 65°F, иначе семена фасоли не прорастут должным образом и просто сгниют в земле.
Посадка фасоли пинто
Семена фасоли не прорастут должным образом, если их посадить в слишком холодную почву; они просто сгниют. Поэтому перед посадкой очень важно дождаться, пока почва прогреется хотя бы до 65°F. В таких условиях семена прорастают через семь-десять дней.
Фасоль пинто следует сажать рядами на глубину примерно 1 дюйм. Оставьте около 4 дюймов пространства между семенами. Если вы выращиваете фасоль пинто на столбе, во время посадки установите деревянные решетки, чтобы поддержать растения.
При посадке фасоли пинто имейте в виду, что для получения наилучшего урожая фасоли требуется не менее шести часов солнечного света в день. Выберите сайт соответственно.
Уход за фасолью пинто
- Полив фасоли пинто: Растениям фасоли требуется около дюйма воды в неделю. Особенно важно обеспечить фасоль достаточным количеством воды, когда растения цветут и развиваются стручки. Фасоль, растущая на песчаных почвах, нуждается в более частом поливе, чем фасоль, выращенная на более тяжелых глинистых или илистых почвах, которые лучше удерживают влагу.
- Борьба с сорняками: Контроль над сорняками - важная часть выращивания бобов. Обрабатывайте почву вокруг растений фасоли, чтобы бороться с сорняками, но будьте осторожны, чтобы не повредить при этом корни растения фасоли. Нанесение слоя органической мульчи толщиной от 3 до 4 дюймов вокруг растений также может помочь уменьшить активность сорняков, а также сохранить влагу.
Болезни и вредители фасоли пинто
Давайте рассмотрим некоторые из наиболее распространенных вредителей и болезней, которые могут поражать растения пинто.
Вредители
- Тля: Тля - это маленькие насекомые с мягким телом, которые питаются соком на нижней стороне листьев. Они могут быть переносчиками болезней. Иногда удалить тлю с фасоли можно с помощью сильной струи воды.
- Цикадки:
Как и тля, цикадки питаются соком листьев и могут распространять болезни. Однако с ними сложно бороться, поскольку, в отличие от тли, они подвижны.
Жуки: Мексиканский бобовый жук, а также пятнистые и полосатые огуречные жуки могут прогрызать отверстия в листьях бобовых растений. Крупные, здоровые растения обычно не поражаются. Ручной сбор жуков с растений может помочь с ними бороться.
Вирусы
Фасоль пинто поражается рядом вирусов растений, включая вирус общей мозаики фасоли и вирус курчавой верхушки свеклы. Эти вирусы распространяются соответственно тлей и цикадками.
Совет
Многие вирусы и другие заболевания также распространяются через зараженные семена. Поэтому важно всегда выращивать фасоль из сертифицированных, свободных от болезней семян. Выбросьте семена растений, о которых известно, что они больны.
Бактериальные поражения
Бактериальные поражения, которые проявляются в виде пропитанных водой поражений на различных частях растений фасоли, процветают во влажных условиях, чтобы избежать намокания листвы растения при поливе. Не трогайте растения, когда они мокрые.
Белая плесень
Белая плесень, вызывающая налет на листьях бобовых растений, похожая на ватку, - еще одно заболевание, которое можно предотвратить, сохраняя листву сухой. Также важно предоставить растениям достаточно места для циркуляции воздуха.
Совет
Возбудители, вызывающие распространенные заболевания фасоли, в том числе вирусные заболевания, гнили и плесень, могут сохраняться в почве годами. Поэтому рекомендуется практиковать севооборот, то есть не сажать фасоль на одном и том же месте в течение последовательных вегетационных сезонов.
Сбор фасоли пинто
Фасоль пинто обычно готова к сбору примерно через 90 дней. Сухие бобы, как и фасоль пинто, готовы к сбору, когда стручки полностью высыхают. Бобы внутри стручка также должны быть сухими до такой степени, чтобы при встряхивании стручка издавать дребезжащий звук.
Важно не откладывать сбор бобов пинто слишком долго, так как сухие стручки могут рассыпаться.