Выращивание грибов в помещении может показаться загадочной практикой, но это довольно просто, если использовать подходящие материалы. Для роста грибам требуется субстрат, например, рис, древесина или отработанный ячмень. Субстрат создает теплую, влажную, разлагающуюся среду, идеальную для роста грибов. Споры грибов можно приобрести в различных магазинах. Ячмень используется при производстве пива. Отработанный ячмень можно получить на местных мини-пивоварнях или домашних пивоварах. Они часто рады избавиться от вещей. Когда споры попадают в медленно разлагающийся ячмень, грибы образуют съедобные грибные шляпки. Шиитаке и вешенки хорошо растут в отработанном ячмене.
- Выращивание грибов в помещении может показаться загадочной практикой, но это довольно просто, если использовать правильные материалы.
- Теплый, влажный, разлагающийся субстрат идеально подходит для роста грибов.
Приготовление смеси
Наполните миску 140 мл вермикулита, 40 мл отработанной крупы и медленно влейте в нее воду, помешивая ложкой. Добавьте столько воды, чтобы смесь слегка увлажнилась.
Наполните банку емкостью полпинты смесью и засыпьте ее небольшим количеством сухого вермикулита.
Покройте банку тремя слоями фольги.
Стерилизация
Налейте 1 дюйм воды на дно скороварки и поставьте решетку на дно скороварки.
Поставьте банку со смесью на решетку внутри скороварки и закройте крышку.
Медленно нагревайте скороварку в течение 15 минут, пока давление не достигнет 15 фунтов на квадратный дюйм. Оставьте банку в плите на 45 минут.
- Наполните миску 140 мл вермикулита, 40 мл отработанного ячменя и медленно влейте воду, помешивая ложкой.
- Наполните банку емкостью полпинты смесью и засыпьте ее небольшим количеством сухого вермикулита.
Достаньте банку из плиты и дайте остыть в течение пяти часов. Высокая температура скороварки стерилизует смесь отработанного ячменя
Прививка
Встряхните шприц со спорами, чтобы разбить споры внутри.
Нагрейте кончик шприца зажигалкой, чтобы он светился. Это стерилизует наконечник. Дайте ему остыть перед использованием.
Поднимите два верхних слоя фольги с банки и воткните шприц в оставшийся кусок. Медленно вводите споры в смесь. Замените фольгу.
- Достаньте банку из плиты и дайте остыть в течение пяти часов.
- Снимите два верхних слоя фольги с банки и вставьте шприц в оставшийся кусок.
Поместите банку в место с температурой от 70 до 81 градуса по Фаренгейту. Через три-пять дней вы увидите прорастание внутри банки. Этот проросток и есть мицелий.
Поместите содержимое банки в старый аквариум или пластиковое ведро после того, как в банке начнут проявляться признаки роста маленьких грибов с булавочной головкой, что должно начаться между пятью и 10 днями после инокуляции. Это означает, что мицелий готов к плодоношению. Накройте старый аквариум или пластиковое ведро полиэтиленовым пакетом, чтобы предотвратить изменение влажности до тех пор, пока грибы не будут готовы к сбору.
Предупреждение
Если мицелий внутри банок имеет цвет, отличный от белого, значит среда загрязнена и ее необходимо выбросить.