Салат далеко не капризен. Чтобы успешно его вырастить, необходимо все же соблюдать определенные условия. Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать правильный сорт, подходящую почву и применить определенные процедуры ухода. Где, когда и как выращивать салат, чтобы он был вкусным круглый год?
Выберите правильный сорт салата
Выбрав правильные сорта салата, можно наслаждаться им круглый год. Действительно,не все салаты обязательно адаптируются к разным временам годаБольшинство этих растений предпочитают расти вдовольно прохладной среде, но в периоды сильного холода или жары необходимо выбирать подходящие сорта, чтобы обеспечить хороший урожай.
- Для посадкиосеньювыберите «зимние салаты», который будет противостоять холоду. ЭтоRougette de Montpellier,Merveilles d’hiverили дажезимние салаты из ВерьераМолодые растения этих сорта могут выдерживатьочень низкие температуры и, в частности, морозы зимой. Сбор урожая обычно производится в период с марта по апрель.
- Вапрелена смену приходят другие, простые в выращивании сорта, в частностиRouge Grenobloiseили дажеMay QueenВсе салаты выращивают практически весной и собирают урожай с июня по июль. Не забудьтесалат нарезать (дубовый лист), который особенно ценится в этом сезоне.
- поздней веснойвыбранные сорта должнывыдерживать летнюю жару, чтобы их можно было собирать в период с июля по сентябрь. Самыми известными сортами являютсяжирный салат, напримерCraquerelle du Midi,Sucrineили дажеБатавия-КанастаВ регионах, где периодически случаются волны жары,Марокканский кресс-салат известен как самый устойчивый.
Определите и подготовьте место для посадки
Чтобы получить хороший урожай, важно правильно подготовитьпочву. В помещении или на открытом воздухе, в земле или в горшке салат не может нормально расти без необходимых ему элементов.
- Обычная почвапрекрасно вмещает салат, однако егоростможно оптимизировать благодарягумусуТаким образом,немного компостауказано, но с другой стороны минеральные удобрения не рекомендуются.горшечная почва для овощеводства более чем достаточна для выращивания салатов. Это позволяет корням аэрироваться, сохраняя при этом как можно больше воды. Этот субстрат также обеспечивает растения питательными веществами.
- Салат любит солнце, но его также можно выращивать вполутени. Прежде всего, ейнужен свет. В помещении рекомендуетсяразмещать его возле окон.
- В саду,салат прекрасно сочетается с перцем, помидорами, морковьюили дажес дыней. С другой стороны, она не любит горох, фасоль, редис, петрушку и капусту.
- Не забывайте также, чтосалату нужно много водыДля выращивания в горшках необходимо выбиратьмодели, адаптированные к поливу и которые позволяют корням дышать. В конечном итоге проделайте отверстия в дне контейнера, чтобы избежать риска загнивания.
Посев или посадка: необходимые шаги
Салат можно выращивать семенами или в горшках.
Посев семян салата производится на лету и на заранее подготовленную почву:
- Начните срыхлите почву с помощью крюка;
- Yдобавьте компост и хорошо перемешайте;
- Выровняйте землю;
- Посейте семена на поверхность;
- Слегка присыпьте их землей;
- Все утрамбуйте;
- Обильно поливайте.
Как правило, через 4-5 недель у молодых растений появляется от 4 до 5 листьев. Когда они достигнут 10 см в высоту, необходимо провести прореживание. Чтобы урожай был более распределенным,можно сеять каждые 2 недели.
Высаживание салатов в горшкиидеально делатьв прохладные дни. Летом операцию рекомендуется проводить в конце дня:
- После рыхления почвы внесите компост, как при посеве;
- Удалите корневой ком из ведрастараясь не повредить корни, главноехорошо увлажнить корневой ком перед удали его;
- Сделайте яму в земле пальцем или куском;
- Сделайте другие отверстия, соблюдая расстояние30 см между ними;
- Поместите туда комочки, стараясь не надавить на воротник;
- Уплотните землю вокруг;
- Обильно поливать мелким дождем.
Уход за салатами
Хотя посадить салат несложно, за ним нужен хороший уход.
- Поливдолжен бытьобильным и регулярнымВ идеале операцию проводить рано утром или вечером и каждый день. Салату нужно много воды. Если полив недостаточный, он может расти слишком быстро и дать цветки. Следует знать, что когда он пойдет на семена, салат есть нельзя. Итак, вы не должны забывать о своейдневной норме водыПолив производится при комнатной температуре ипри мелком дожде
- Почва никогда не должна быть слишком сухой между двумя поливами. В периоды сильной жары иногда необходимомульчировать поверхность для поддержания влажности.
- Что касается качества почвы,ее необходимо регулярно и слегка компостировать. Хитрость заключается в том, чтобы разбавлятькомпостный чай и смешивать его с водой для полива каждые 3 недели. Однако будьте осторожны, не пролейте жидкость на листья салата.
- Салаты также должны бытьзащищены от слизней. Чтобы остановить их, необходимо расставить естественные ловушки:
- Древесная зола,раскрошенная яичная скорлупа,хвоя,конопляили дажепесокможно уложить вокруг основания каждого салата или огорода. Также можно разбросатьломтики тыквыв огороде или разложитьгранулированный лавовый камень Этот продукт продается примерно по 5 евро за кг.
- Размещение картонных досок вдоль линий посадки также эффективно помогает отловить слизней.
- Туда также можно положить деревянные доски.
- Зимой может потребоваться защита. В очень холодный периодпластиковые тоннели или теплицы рекомендуются для салатов, которые не выдерживают мороза.
Умей собирать салат
Салаты собирают двумя способами:
- Листья с листьямилистья салата собираются по одному «Разрезанные» сорта, такие как RedSaladBowl, Lolo Ross или Charita, являются наиболее приспособлены к этому способу сбора урожая. Однако этот способ не предназначен для больших семей, которым понадобится много листов.
- Целый. Салатразрезан на воротнике. Корень оставляют в земле до следующего побега. Также можно все убрать и немедленно засеять заново на месте, чтобы продолжить сбор урожая.
Обратите внимание, что салатысобирают довольно рано, чтобы избежатьсемечков. Кроме того, ранние листья очень хрустящие.