Совет
Если вы сажаете во Флориде в конце вегетационного периода, начните с растений салата вместо семян. Рекомендуемые сорта семян доступны в большинстве онлайн-каталогов растений.
Салат - это овощ, который можно выращивать во Флориде. За небольшую часть цены салата в пакетах из продуктового магазина вы можете выращивать изысканные сорта всю весну, осень и большую часть зимы. Свежесобранный салат содержит больше питательных веществ, чем салат, который находился в пути в магазины в течение нескольких дней. Если вы выращиваете его органически, вам не нужно беспокоиться об остатках пестицидов на салате.
Выращивание салата из семян во Флориде
Выберите семена, рекомендованные Институтом продовольствия и сельского хозяйства Университета Флориды. Во Флориде можно выращивать все виды салата, такие как листовой салат, кос или ромэн, хрустящие головки, масляные головки и стеблевые. Сорта семян, на которые следует обратить внимание: Crisphead: Great Lakes; сливочные головки: Эрмоза, Бибб, Том Тамб и Баттеркранч; вкладыш, типы Симпсона; Салатница, Красные паруса и Новый красный огонь; дубовый лист: Салатница и Королевский дуб; и ромэн: Parris Island Cos и Outredgeous.
Повысьте плодородие и дренаж почвы, закопав 6 дюймов компостированного коровьего навоза. Большинство почв Флориды состоят из песка или глины. Добавление компоста пойдет на пользу обоим типам почв. Мотыгой или вспахните почву до состояния мелкой пашни. Накройте почву соломой и подождите три-шесть недель после внесения изменений в почву перед посадкой. Это позволит стабилизировать уровень pH.
Создайте ирригационную систему. Спринклеры - эффективный метод орошения до появления всходов. Капельное орошение требует меньше воды после полива. Во многих округах Флориды на капельное орошение не распространяются правила ограничения воды. Спринклерное и капельное орошение уменьшают засоление садовой почвы.
Перед посевом семян уберите солому и смочите почву водой. Разложите семена листового салата рядами на расстоянии 1-2 футов друг от друга на грядках шириной 12 дюймов. Разбросайте семена кочанного салата рядами на расстоянии 3 футов друг от друга на грядках шириной 12 дюймов. Семена салата слишком малы, чтобы их можно было разместить в космосе. После прорастания растения тонколистного салата располагаются на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга, а кочанные растения салата - на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Для обеспечения непрерывного производства салата сейте свиноматку каждые три недели.
Уход за растениями салата во Флориде
Добавьте 1-2 дюйма компоста и замульчируйте растения соломой через две недели после прорастания. Если вы живете в районе, где распространены слизни, не мульчируйте соломой. Вместо этого окружите молодые растения салата тонкими медными полосками или отрежьте верхушки и донышки от 1-литровых бутылок из-под газировки и используйте их в качестве ошейников вокруг каждого растения.
Пропалывайте сорняки мотыгой или вручную, как только они появятся. Конкуренция со стороны сорняков снижает жизнеспособность растений, обеспечивает убежище вредителям и способствует развитию болезней. Салат - растение с неглубокой корневой системой. так что не трогайте корни при рыхлении.
Тщательно поливайте растения салата. Чтобы предотвратить болезни, связанные с влажностью, и некоторых вредителей, поливайте утром, чтобы растения могли высохнуть до того, как ночные температуры упадут. Поливайте до тех пор, пока почва не станет влажной на 6 дюймов ниже поверхности. Постоянный уровень влажности имеет решающее значение для развития кочанов салата.
Собирайте листовой салат через 70-75 дней после посадки или когда растения достигнут высоты примерно 6 дюймов. Собирайте кочанный салат через 55 дней после посадки или когда листья перекроют друг друга и сформируют круглый кочан. Салат Бибб готов к сбору, когда листья завернуты внутрь и образуют рыхлую головку. Салат кос и ромэн созревает, когда листья достигают длины от 6 до 8 дюймов и образуют длинную плотную головку.