Тапиока, также называемая маниокой (Manihot esculenta), морозостойка в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 8 по 11, но для образования съедобного корня требуется не менее восьми месяцев без морозов. Для образования большого корня растению также требуется утренний солнечный свет, правильный полив и легкие удобрения. Несмотря на то, что корень полностью съедобен в приготовленном виде, в сыром виде он ядовит.
Местоположение и расстояние
Предоставление растениям тапиоки достаточно места и света для созревания - это первый шаг к выращиванию успешного урожая. Размещайте растения на расстоянии 4 футов друг от друга в ряду и оставляйте 4 фута между рядами. Эти растения вырастают до 10 футов в высоту. Поэтому необходимо сажать их в таком месте, где они смогут созревать, не затеняя растения, требующие пребывания на солнце. Тапиока лучше всего растет на участке, где утренний солнечный свет и дневная тень, особенно в жарком климате.
Требования к воде
Хотя растения тапиоки могут пережить некоторую засуху, у них будет лучший корнеплод, если они регулярно получают воду в течение вегетационного периода. Замачивайте почву еженедельно или, если особенно жарко и земля быстро высыхает, так часто, как необходимо, чтобы почва не высыхала полностью.
- Предоставление растениям тапиоки достаточно места и света для созревания - это первый шаг к выращиванию успешного урожая.
- Поэтому необходимо сажать их в таком месте, где они смогут созревать, не затеняя растения, требующие пребывания на солнце.
Вариант удобрения
Растения тапиоки хорошо растут даже без дополнительных питательных веществ, но небольшое количество удобрений придаст им импульс. Раннее дополнительное внесение удобрений обеспечивает растения всеми питательными веществами, необходимыми им на оставшуюся часть вегетационного периода. Через две недели после посадки посыпьте почву гранулированным удобрением 5-10-10, используя 2 стакана удобрения на каждые 30 квадратных футов поверхности почвы. Аккуратно внесите удобрение в верхний 1 дюйм почвы, чтобы не повредить растения, включая их корни. Тщательный полив участка до тех пор, пока почва не станет равномерно влажной, завершает внесение удобрений.
Возможная проблема
Один фактор, который делает тапиоку простой культурой для садоводов, заключается в том, что она не подвержена вредителям и редко поражается болезнями. В зонах устойчивости тапиоки резкое похолодание убивает ее до основания. Если это произойдет, подождите до весны, а затем срежьте поврежденную листву. Если к середине весны его новые побеги не появятся из почвы, возможно, похолодание убило корень. Выкопайте старую тапиоку и сразу же посадите новую, чтобы воспользоваться преимуществами вегетационного периода.
- Растения тапиоки хорошо растут даже без дополнительных питательных веществ, но небольшое количество удобрений придаст им импульс.
- Через две недели после посадки посыпьте почву гранулированным удобрением 5-10-10, используя 2 стакана удобрения на каждые 30 квадратных футов поверхности почвы.
Ирония, но правда
Тапиока содержит цианид, токсичный для человека. К счастью, очистка и приготовление корня тапиоки эффективно удаляет и вымывает яд, делая корень съедобным. Начните с очистки и выброса всего фиолетового внешнего слоя корня, оставив только крахмалистый белый корень. Отварите очищенный белый корень, пока он не станет мягким. Однажды во время варки, когда корень начнет слегка размягчаться, слейте воду, выбросьте ее и используйте свежую воду для завершения процесса варки. Когда корень будет готов, вылейте воду. Никогда не позволяйте людям или домашним животным есть или жевать сырые корни тапиоки или любую другую часть растения.
- Тапиока содержит цианид, токсичный для человека.
- К счастью, очистка и приготовление корня тапиоки эффективно удаляет и вымывает яд, делая корень съедобным.