Брокколи и цветная капуста принадлежат к одному семейству овощей, в которое также входят брюссельская капуста, репа и кочанная капуста. Поскольку эти овощи принадлежат к одному семейству, они требуют одинаковых условий выращивания и ухода. Оба овоща, но особенно брокколи, могут быть темпераментными в жаркую летнюю погоду, часто цветут и рано дают семена. Существует много разных сортов брокколи и цветной капусты, которые требуют разных методов посадки и созревают в разное время, поэтому вам нужно будет выбирать сорта в зависимости от того, когда вы хотите собирать овощи. При правильных условиях выращивания вы можете неделями собирать урожай брокколи и цветной капусты.
Сажайте брокколи и цветную капусту весной, сразу после последних заморозков. Выращивайте растения на расстоянии примерно двух футов друг от друга рядами на расстоянии трех футов друг от друга.
- Брокколи и цветная капуста принадлежат к одному семейству овощей, в которое также входят брюссельская капуста, репа и капуста.
- При правильных условиях выращивания вы можете неделями собирать урожай брокколи и цветной капусты.
Поливайте цветную капусту и брокколи обильно и равномерно два раза в неделю при отсутствии осадков. Не позволяйте почве пересыхать, особенно в самую жаркую часть лета.
Удаляйте сорняки вокруг цветной капусты и брокколи, неглубоко пропалывая сорняки или выдергивая их вручную. Старайтесь не рыхлить почву слишком сильно или слишком глубоко, если вы используете мотыгу.
Подкормите недавно посаженные растения брокколи и цветной капусты стартовым удобрением. Следуйте инструкциям по дозировке на этикетке овощей. Затем добавьте гранулированное азотное удобрение рядом с рядами брокколи и цветной капусты, когда растения подрастут примерно наполовину.
- Поливайте цветную капусту и брокколи обильно и равномерно два раза в неделю при отсутствии осадков.
- Удалите сорняки вокруг цветной капусты и брокколи, неглубоко рыхляя сорняки или выдергивая их вручную.
Летом подкармливайте растения внекорневыми удобрениями. Следуйте инструкциям по дозировке этих овощей на этикетке.
Собирайте урожай брокколи, когда головка полностью разовьется, но до того, как желтые цветки начнут раскрываться и головка начнет отделяться от основного стебля. Начинайте собирать цветную капусту, когда она еще меньше, головки еще твердые, а соцветия не отделяются. Острым ножом разрежьте головки брокколи и цветной капусты, оставив около 5 дюймов стебля прикрепленными к головкам.
Совет
Соблюдайте севооборот при выращивании брокколи и цветной капусты в саду, чтобы снизить восприимчивость растений к болезням и вредителям. Не сажайте брокколи или цветную капусту на одном и том же участке сада каждый год, а вместо этого сажайте их на участке, где росли растения или овощи, принадлежащие к разным семействам (брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, репа и брюссельская капуста). в предыдущем году.
Предупреждение
Избегайте полива верхушек цветной капусты и брокколи, поскольку это будет способствовать их цветению и раннему образованию семян.
Остерегайтесь тли и гусениц, поражающих ваши растения брокколи и цветной капусты. Опрыскайте растения Деррисом, чтобы избавиться от тли и гусениц.