Вот все, что вам нужно знать о выращивании ваших любимых зимних кабачков.
Зимние тыквы известны своей твердой кожурой, которая защищает их осенью, зимой, а иногда даже весной, в зависимости от сорта. Каждый вид зимней тыквы съедобен, но количество мякоти внутри различается. Если вы любите жареную тыкву или тыквенный пирог, то эти растения для вас.
Популярные сорта тыквы на зиму
Тыквы
Люди могут задаться вопросом, в чем разница между тыквой и тыквой. Вы можете быть удивлены, узнав, что нет никакой разницы. Тыквы - это кабачки, но по внешнему виду они делятся на две группы. Тыквы обычно имеют более колючий стебель, а их семена съедобны.
По теме: Как жарить тыквенные семечки
Баттернат
Название говорит само за себя - масло добавлять не нужно. Один из самых популярных видов тыквы, баттернат, желтый снаружи и очень сладкий внутри. Этот кабачок можно использовать в супах, горячих блюдах и даже макаронах с сыром.
Спагетти
Одна из самых горячих новых тенденций, спагетти-сквош соответствует своему названию. Тыква-спагетти отличается своей текстурой. Его пряди, похожие на лапшу, являются отличной альтернативой макаронам с низким содержанием углеводов. Подавайте с маринарой, песто или маслом и солью.
По теме: Как приготовить тыкву-спагетти в мультиварке
Посадка зимней тыквы
Если вы хотите вырастить зимнюю тыкву самостоятельно, вам понадобится место. Растениям нужно как минимум 4-6 футов, особенно тыквам; их лозы действительно могут расползаться.
Лучший способ вырастить зимние тыквы - это семена, и вам не нужно выращивать их в помещении, как некоторые овощи. Эти семена нуждаются в теплой почве, поэтому вы должны подождать около 2-3 недель после последней даты заморозков, чтобы посадить; если посадить семена в землю слишком рано, они сгниют.
Для начала поместите от 4 до 6 семян в горку. Сделайте холм около 1 фута в диаметре и насыпьте его на несколько дюймов. Это улучшит дренаж, давая растениям хорошую почву для роста. Оставьте достаточно места (не менее 6 футов) между холмами.
Как вырастить зимнюю тыкву
По мере появления всходов прореживайте каждую вторую рассаду, чтобы на одном холме было 2 или 3 растения. По мере того, как растения растут и разрастаются, подкладывайте солому под тыквы и кабачки, чтобы тыквы не обесцвечивались и не деформировались, сидя на земле.
После того, как ваши растения наполнятся, вам нужно будет соблюдать регулярный график полива. Тыквы и кабачки требуют достаточного количества воды, поэтому очень важно соблюдать постоянный план полива. Если вы хотите вырастить зимнюю тыкву, но у вас нет для этого места, попробуйте желудевую тыкву - есть более густые сорта, а не длинные, раскидистые.
Держите вредителей под контролем
Тыквы и кабачки имеют несколько вредителей, которые могут их досаждать. Внимательно следите за своей тыквой, и всякий раз, когда вы видите пожелтевшие листья или отверстия, проведите небольшое расследование.
Основные вредители, поражающие зимние кабачки, - это жуки-огурцы. Хотя их легко контролировать, если их несколько тут и там, заражение может уничтожить ваш урожай.
Поскольку зимняя тыква является съедобным растением, ищите натуральные решения для борьбы с вредителями. Самый простой и эффективный способ избавить свой участок от жуков - это вручную снимать их, когда вы их видите. Садовые центры также продают различные типы ловушек для поимки этих жуков, наиболее распространенной из которых является липкая ловушка, которую можно поставить на своем участке.
Если вы новичок в выращивании тыквы, начните с выращивания батата или желудевой тыквы. Эти сорта тыквы выведены, чтобы быть более устойчивыми к вредителям.
Сбор тыквы
Когда тыквы достигают ожидаемого размера, пора собирать урожай. Ищите тыквы и кабачки без пятен и порезов. Кожура должна быть твердой (не мягкой), а плод должен быть тяжелым из-за обилия влаги внутри. Обязательно срежьте стебель при сборе урожая - не порвите его. Храните тыкву и тыкву в сухом прохладном месте, чтобы они не гнили.
По теме: Как приготовить различные виды тыквы