Уникальный среди культурных злаков, тефф (Eragrostis tef) - единственный представитель рода лавграсс, который выращивается в пищу. Крошечные семена тефа, родом из Африки, быстро готовятся и превращаются в легкое блюдо с ореховым вкусом или перемалываются в муку. Вырастая примерно до 3 футов в высоту, тефф образует комок узких изогнутых листьев с гибкими семенными головками. Растения имеют декоративную ценность в контейнерах, в бордюрах и в массовых посадках. Семена различаются по цвету: от белого до коричневого, коричневого и красновато-фиолетового.
Почва и свет
Тефф переносит самые разные типы почв, включая песчаные, суглинистые и глинистые, и растет во всех условиях, от кислых до щелочных. Поскольку семена очень мелкие, почву необходимо хорошо разрыхлить, чтобы она имела тонкую текстуру. Тефф растет как на сухой, так и на влажной почве, образуя семена как в пустынях, так и в заболоченных местах. Если вы выращиваете теф в горшках, выберите качественную почвенную смесь, содержащую перлит или вермикулит, а не садовую почву. Тефф не терпит тени, для хорошего роста ему требуется полное солнце.
Уникальный среди культурных злаков, тефф (Eragrostis tef) - единственный представитель рода лавграсс, который выращивается в пищу
Температура и вода
Тефф, однолетняя трава, чувствительная к морозу, растет в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 8 по 11. Если сеете тефф на открытом воздухе, подождите, пока вся опасность заморозков минует и почва прогреется как минимум до 65 градусов по Фаренгейту. После прорастания тефф нуждается в температуре роста 80 градусов или выше. В районах с прохладным летом выращивайте тефф в помещении примерно за шесть недель до последних заморозков, поместив горшки или плоские горшки на солнечное окно, под освещение или в теплицу, а затем пересадите рассаду в горшки большего размера или в землю.
Глубина и расстояние
Прежде чем сеять семена тефа, создайте твердую поверхность, чтобы их можно было разместить. В саду плотно утрамбуйте почву до такой степени, чтобы ваша нога не вмяла почву. Для семян, выращенных в помещении, используйте глубокие горшки шириной 4 дюйма или детские плоские горшки с отверстиями на дне. Заполните контейнер почвенной смесью на расстоянии не более 1 дюйма от края и прижмите почву, чтобы выровнять и укрепить поверхность. Тонко разбросайте семена тефа по поверхности, покрыв их слоем почвы на 1/8-1/4 дюйма, утрамбовывая почву над семенами. Тщательно полейте посаженные семена.
- Тефф, однолетняя трава, чувствительная к морозу, растет в зонах устойчивости растений с 8 по 11 Министерства сельского хозяйства США.
- В районах с прохладным летом сажайте тефф в помещении примерно за шесть недель до последних заморозков, поместив горшки или плоские горшки на солнечное окно, под освещение или в теплицу, а затем пересадите рассаду в горшки большего размера или в землю.
Другие соображения
Семена теффа обычно прорастают быстро, часто менее чем за неделю. Для рассады, выращенной в помещении, перенесите отдельные растения в горшки шириной 3 дюйма с дренажными отверстиями, когда у них есть несколько листьев и корни хорошо развиты. Держите почвенную смесь влажной, но не сырой. Когда растения тефа заполнят горшки, пересадите рассаду на грядку или в контейнер большего размера. На открытом воздухе проредите рассаду до желаемой степени покрытия и дайте почве частично высохнуть между поливами. Растение имеет неглубокую корневую систему и плохо конкурирует с сорняками, поэтому удаляйте сорняки по мере их появления. Тефф созревает за 10-12 недель. Если почва умеренно плодородная, тефф обычно не нуждается в удобрениях. В теплое лето тефф созревает примерно за четыре месяца.
- Семена теффа обычно прорастают быстро, часто менее чем за неделю.
- Тефф созревает примерно за четыре месяца, когда лето теплое.