Узнайте, что это значит, если вы тот, кто обнаруживает ребенка в своем кусочке торта!
Жирный вторник ежегодно выпадает на вторник перед Пепельной средой в начале Великого поста. По традиции вам, вероятно, подадут красочный кусок королевского торта на праздновании Марди Гра. Королевские торты, купленные или приготовленные в домашних условиях, являются традиционным десертом, который подают на вечеринке Марди Гра. Вам может быть интересно, почему в торте спрятан крошечный пластиковый ребенок.
Традиция насчитывает сотни лет, и есть интересная история о том, как ребенок попал в торт. Практика приготовления и подачи королевских тортов на самом деле восходит к истокам самого Марди Гра, который впервые отмечался в Америке в 1699 году, но запекание ребенка в торте не было обычной практикой до 1800-х годов.
Прежде чем вы наденете бусы или подожжете эту вкусную партию гамбо, вооружитесь подробностями о том, почему в вашем кусочке торта может быть маленький ребенок и что это значит, если вы тот, кто его нашел. Подсказка: это удача!
Что такое королевский торт?
Традиция приготовления и подачи королевских тортов восходит к истокам самого Марди Гра. Хотя вы можете ассоциировать Марди Гра с днем парадов и вечеринок, на самом деле это часть более крупного сезона, который длится месяцами.
Сегодня Марди Гра (также известный как Карнавал) обычно отмечается двухнедельными празднествами, которые ведут к главному событию в Жирный вторник, но официальный сезон Марди Гра начинается 6 января, известный как Богоявление в христианская традиция. Богоявление празднуется на 12-й день после Рождества, когда, как говорят, трое королей действительно смогли увидеть младенца Иисуса, поэтому десерт называют «царским» тортом и почему внутри спрятан крошечный младенец. Прибытие трех королей также стало причиной того, что рождественскую елку принято оставлять поднятой до 6 января.
По словам Мэнни Рандаццо King Cakes, пекарня была признана одним из лучших производителей королевских тортов в Новом Орлеане, традиция королевских тортов была привезена в Америку из Франции в 1870-х годах, но в ней не всегда был ребенок. Сегодня вы, скорее всего, найдете пластикового ребенка в своем торте, но, поскольку крошечные куклы не всегда были широко доступны, внутри тортов также появлялись монеты и бобы.
В 1940-х годах пекарь по имени Дональд Энтринджер укрепил традицию «ребенок в торте», когда к нему подошел коммивояжер с предложением маленьких фарфоровых кукол. Энтринджер начал выпекать фарфоровых кукол в своих королевских тортах, чтобы символизировать младенца Иисуса, и так родилась традиция. Когда у него закончились керамические младенцы, он последовал примеру своих коллег-пекарен в Новом Орлеане и переключился на пластмассовых младенцев, и с тех пор пекари не оглядывались назад.
Что это значит, если вы нашли ребенка
Когда на праздновании Марди Гра подают королевский торт, все хотят знать, кому подали кусочек с ребенком, но что это значит, если вы его найдете? Традиция диктует, что найти младенца в своем торте символизирует удачу и процветание, а нашедший становится «королем» или «королевой» вечера.
Человек, устраивающий вечеринку Марди Гра, покупает или готовит королевский торт, и, поскольку тот, кто находит ребенка, считается благополучным в наступающем году, он берет на себя ответственность предоставить королевский торт на следующий год..
Конечно, как хозяин, у вас есть возможность отказаться от традиционного королевского торта в следующем году, но что в этом веселого?
Как положить ребенка в королевский торт
Если в этом году вы испечете королевский торт, вот как вставить ребенка в торт. Во-первых, используйте наш простой рецепт королевского торта, чтобы приготовить и украсить свой торт. Поскольку большинство традиционных детских фигурок в наши дни изготавливаются из пластика, мы не рекомендуем помещать в них ребенка перед выпечкой. Вместо этого сделайте небольшое отверстие в нижней части торта, когда он остынет, и поместите внутрь маленького пластикового ребенка (8 долларов за 6, Walmart).
Или вы можете подождать, пока торт не будет нарезан, и спрятать ребенка в одном из кусочков, прежде чем торт будет подан. И таким образом, вы не заденете ребенка своим ножом во время нарезки!