Садовники в Висконсине иногда шутят, что они могут выращивать в своих садах яблоки и все, что имеет в названии слово «сибирский». Это может быть чрезмерным упрощением, но фруктовые деревья Висконсина действительно должны быть быстроплодными и зимостойкими. Большая часть южного Висконсина находится в зонах 5a или 4b Министерства сельского хозяйства США, территориях с вегетационным периодом от 150 до 160 дней. Зимние температуры могут упасть до -25 градусов F (-31 градусов C).
Яблоки
Южный Висконсин усеян яблоневыми садами, многие из которых открываются для посещения в начале осени. Макинтош - любимое яблоко в Висконсине не зря: оно созревает в начале сентября, выносливо к зоне 3, очень устойчиво к яблочной парше и кедровой яблочной ржавчине, хорошо ест и готовится и хранится до трех месяцев. Другие ранние яблоки - Лоди и Санрайз. Яблоки Пауларед и Гала превосходны по вкусу. Сентябрьские яблоки после Макинтош - это Ginger gold, Cortland и Honeycrisp - все яблоки вкусные. К октябрьским яблокам относятся Ред Делишес, Джонатан, Джонаголд, Голден Суприм и Голден Делишес. Яблоки Харалсон, Коннелл Ред, Спартан и Айдаред - универсальные яблоки. Программа Purdue-Rutgers-Illinois предоставила сорта с превосходной устойчивостью к болезням; Редтри, Прима, Присцилла и Джонафри созревают к первой неделе сентября. Самое устойчивое к болезням яблоко южного Висконсина - Либерти. Старинные сорта, такие как We althy, Fameuse, Ben Davis Wolf River и Duchess, доступны в специализированных питомниках Висконсина, но они не так устойчивы к болезням и не так хорошо хранятся, как новые сорта. Любимые сорта, такие как Гренни Смит, Рим Бьюти, Бреберн и Фуджи, недостаточно выносливы для зон 4 и 5. Джонатанс и Голден Делишес успешны только в районах на юге и вдоль озера Мичиган в зоне 5.
- Садовники в Висконсине иногда шутят, что они могут выращивать в своих садах яблоки и все, что имеет в названии слово «сибирский».
- Сентябрьские яблоки после Макинтошей - это Джинджер Голд, Кортленд и Ханикрисп - все вкусные яблоки.
Другие фрукты с семенами
На юге Висконсина хорошо растут еще два древесных плода - яблони и груши. Яблоня, любимое декоративное дерево, также дает пыльцу в яблоневых садах. Сорта «Долго» и «Сентенниал» дают плоды для употребления в свежем виде или для приготовления желе и соусов в сентябре. Ближе к концу месяца созревают крупные яблони Каштаны. Груши, выращенные на устойчивом к Висконсину корневище, могут добиться успеха в южном Висконсине, если им предоставлено достаточно места и если посажено хотя бы два сорта для перекрестного опыления. Фитофтороз может угрожать грушевым деревьям штата Висконсин. Груши Паркер и Бартлетт созревают в период с середины августа до начала сентября. Груши Gourmet, Patten, Luscious и Flemish Beauty поступают во второй половине сентября. Шинсейки и азиатские груши 20-го века могут переносить зимы зоны 5, как и сибирская айва. Однако грушевые деревья, привитые на подвой айвы, не выживут.
- На юге Висконсина хорошо растут еще два древесных плода - яблони и груши.
- Синсейки и азиатские груши 20-го века могут переносить зимы в зоне 5, как и сибирская айва.
косточковые плоды
Южный Висконсин находится на северной границе большинства диапазонов устойчивости сливы, абрикоса и вишни, и деревья в домашних садах могут недолговечно жить. Сажайте сорта сливы Mount Royal и Stanley blue (европейская или чернослив) вместе для перекрестного опыления с середины августа до середины сентября. Слива Андервуд и красная (американская) дает качественные плоды, если рядом посажены сорта-опылители Кага или Тока. Абрикосы, хотя и достаточно выносливы для зим южного Висконсина, зацветают очень рано. Харкот самоопыляется, но два других сорта, Санголд и Мунголд, нуждаются в деревьях-опылителях поблизости. Полярная звезда - самая выносливая из всех вишен; Монморанси и Метеор также являются хорошим выбором. Все три кислые, и их следует накрыть сеткой, чтобы защитить их от крупных миграций птиц южного Висконсина весной и в начале лета.