Овощеводство в Сан-Франциско, Калифорния, требует тщательного планирования. Согласно климатическим зонам Сансет-Гарден, для этого прибрежного региона характерна прохладная и туманная погода. Вегетационный период длится с марта по ноябрь, средняя температура лета составляет 75 градусов. Сансет Гарден сообщает: «Теплолюбивые растения здесь разочаровывают или сокращаются». Овощные сады процветают, когда садоводы выбирают сорта для прохладного или короткого сезона.
Помидоры
Помидоры, любимцы домашнего сада, растут в летнюю погоду. Садоводы в районе залива добились лучших результатов при пересадке растений, которая дает толчок вегетационному периоду. Мастера-садоводы региона Сан-Франциско предлагают такие сорта, как ранние томаты, черри или классические помидоры меньшего размера, которые плодоносят при меньшем количестве солнечного света. Эти растения развиваются в прохладную погоду и созревают примерно через два месяца после пересадки. Ищите сорта, которые созревают от 45 до 70 дней. Садовые центры Сан-Франциско предлагают эти и другие сорта, специфичные для побережья.
- Овощеводство в Сан-Франциско, штат Калифорния, требует тщательного планирования.
- Мастера-садоводы региона Сан-Франциско предлагают такие сорта, как ранние томаты, черри или более мелкие классические помидоры, которые плодоносят при меньшем количестве солнечного света.
Сладкий перец
Сладкий перец, красный или зеленый, прекрасно растет в садах Сан-Франциско. По словам Орина Мартина, главного садовника Калифорнийского университета в Санта-Крус, сладкому болгарскому перцу необходимо прохладное лето или короткий вегетационный период, а также он чувствителен к жарким дням. Некоторые сорта особенно подходят для туманного и пасмурного региона Сан-Франциско, поскольку перец уязвим к солнечным ожогам. Ранние сорта созревают примерно через 50 дней зеленого цвета и через 70 дней красного. Мартин рекомендует позволить фруктам изменить цвет с зеленого на желтый или красный, поскольку вкус становится слаще, а витамины А и С становятся сильнее. Стандартный или длинноспелый болгарский перец созревает на 30-40 дней позже, чем ранние сорта.
Листовая зелень
Листовые овощи, такие как листовой салат, шпинат и мангольд, лучше всего растут в прохладную погоду. Бобби Бенсон, главный садовник округа Сан-Матео, выбирает эти овощи для школьных огородов, поскольку они завершают свой жизненный цикл за один короткий вегетационный период. Он советует одновременно сажать морковь, свеклу, группировать лук и другие корнеплоды. Хотя для созревания корнеплодам часто требуется длительный вегетационный период, Бенсон рекомендует собирать урожай в районе залива, когда длина этих корнеплодов составляет всего несколько дюймов. Эти нежные детские овощи сочетаются с листовой зеленью для свежих салатов.
- Сладкий перец, красный или зеленый, прекрасно растет в садах Сан-Франциско.
- Хотя для созревания корнеплодам часто требуется длительный вегетационный период, Бенсон рекомендует собирать урожай в районе залива, когда длина этих корнеплодов составляет всего несколько дюймов.
Больше овощей
В «Справочнике мастера-садовода» рекомендуются овощи прохладного сезона, такие как брокколи, цветная капуста и горох. Ревень, используемый для фруктовых десертов, - многолетний овощ. Подготовьте постоянные грядки для ревеня и других многолетних овощей, включая спаржу и артишоки. Выбирайте ревень с темно-зелеными листьями и красными стеблями, спаржу с перистой листвой и артишоки, растущие из больших листовых холмиков, для съедобного декоративного ландшафтного дизайна, а также для огородов. Эти овощи хорошо растут в Сан-Франциско.