У садоводов Северной Каролины длинный вегетационный период, в течение которого можно выращивать как овощи прохладного сезона, такие как зелень, так и теплолюбивые садовые продукты, такие как кукуруза и помидоры. Сажайте семенами или рассадой и поливайте овощи во время летней жары, чтобы почва была влажной, а не сухой и рассыпчатой.
Сладкая кукуруза
Доступна в белых, желтых и двухцветных початках. Кукуруза хорошо растет в летнюю жару Северной Каролины. Университет Иллинойса рекомендует сажать сахарную кукурузу, которая сочетает в себе сладкий вкус и кремовую текстуру, обеспечивая превосходный початок кукурузы. В Северной Каролине садовники могут сажать кукурузу начиная с 15 апреля. Для роста кукурузы требуется полное солнце; помещайте семена в почву на глубину 1/2 дюйма и на расстоянии 9-12 дюймов друг от друга.
Южный Горошек
Южный горох, более известный как вигна или черноглазый горох, является основным продуктом садов Северной Каролины. Эти теплолюбивые овощи можно сажать начиная с 15 мая. Южный горох растет на полном солнце или в полутени и созревает через 60-90 дней. Они добавляют питательные вещества в бедные почвы, и их часто сажают только для улучшения почвы на грядке. Для правильного роста гороху требуется подвязка. Собирайте южный горох, когда стручки набухнут, и ешьте их свежими или оставляйте на растении до тех пор, пока стручки не станут желтыми или коричневыми, и наслаждайтесь сушеным горошком.
- У садоводов Северной Каролины длинный вегетационный период, позволяющий выращивать как овощи прохладного сезона, такие как зелень, так и теплолюбивые садовые продукты, такие как кукуруза и помидоры.
- Собирайте южный горох, когда стручки набухают, и ешьте их свежими или оставляйте на растении, пока стручки не станут желтыми или коричневыми, и наслаждайтесь сушеным горошком.
Колларды
Садоводы Северной Каролины могут сажать капусту с 1 августа; эти овощи для прохладного сезона не очень хорошо себя чувствуют в летнюю жару. Посейте семена на глубину 1/4 дюйма в почву и прореживайте всходы по мере их созревания, оставляя 6 дюймов между растениями. Большинство капусты созревают за 60-75 дней. Соберите отдельные листья или соберите все растение капусты целиком. Кочанная капуста, принадлежащая к семейству капустных, по своей природе жесткая и волокнистая, и перед употреблением ее нужно тушить или готовить на пару.
Бамия
Бамию можно жарить, варить, тушить или собирать. Маленькие зеленые стручки любят теплую погоду, и их можно сажать в Северной Каролине начиная с 1 мая. Поместите семена бамии в почву, оставляя расстояние от 12 до 24 дюймов между семенами и помещая семена на глубину 1 дюйм. Чтобы собрать растения, срежьте их со стручка, когда их длина составит в среднем 2-3 дюйма; Если оставить их на растении дольше, овощ станет жестким.
- Садоводы Северной Каролины могут сажать капусту с 1 августа; эти овощи для прохладного сезона не очень хороши в летнюю жару.
- Чтобы собрать растения, срежьте их со стручка, когда его длина составит в среднем 2-3 дюйма; Если оставить их на растении дольше, овощ станет жестким.
Помидоры
Помидоры - популярный овощ в теплую погоду, который можно сажать в Северной Каролине в летние месяцы последовательными посадками. Помидоры бывают самых разных видов, цветов и вкусов; Садоводы могут выбирать между помидорами черри, томатами-пастой, томатами семейной реликвии и гроздьями помидоров. Сажайте помидоры на солнце и ставьте в них клетку для томатов, чтобы поддержать развитие растений. В то время как помидоры Early Girl созревают за 55 дней, большинству сортов созревает от 65 до 70 дней.