Поскольку засуха уже начинает влиять на некоторые регионы Франции, управление водными ресурсами становится серьезной проблемой. Какие овощи выращивать на засушливых землях, чтобы экономить воду?
Какие овощи устойчивы к недостатку воды?
Пастернак
Важно поддерживать влажность почвы до и после всходов пастернака, чтобы он правильно прижился и глубоко продвинул свои корни в почву. Таким образом, он сможет получать необходимую ему воду без дополнительного полива, как многие корнеплоды.
топинамбур
Тинамбур хорошо растет на всех почвах, кроме кислых. Он не любит слишком влажные почвы и поэтому пригоден для выращивания в сухой почве. Если этот клубень адаптируется к бедной почве, урожай будет более обильным на богатой почве.
топинамбур не боится ни болезней, ни хищников, ни холода. Однако это агрессивно! Самый маленький кусочек забытого клубня снова уходит на следующий год.
Ока из Перу
Как и топинамбур, перуанская ока представляет собой клубень, который хорошо переносит недостаток воды. Он также не подвержен болезням и паразитам. Когда холод одолеет листву, можно собирать урожай.
Свекла
Свекла нуждается в умеренной воде, хотя летом, когда очень жарко, ее следует регулярно поливать. Если почва становится очень сухой и листья щиплются, не стоит ждать, пока они пожелтеют. Корни становятся волокнистыми из-за недостатка воды.
Защитим овощи от недостатка воды
Хотя эти овощи особенно устойчивы к нехватке воды, благодаря мульче можно еще больше сэкономить на поливе. Это уменьшит испарение поливной воды, а также сохранит прохладу корней в периоды жары.
Полив обычно производится рано утром или поздно вечером, чтобы уменьшить испарение.