Если вы хотите максимально эффективно использовать пространство в саду, особенно если у вас мало места, сажайте овощи в саду в зимние месяцы. Вы можете посадить овощи в своем саду поздней осенью и дать им перезимовать, а весной вы сможете собрать эти овощи, прежде чем сажать традиционные весенние и летние овощи.
Чеснок
Сажайте луковицы чеснока сразу после первых заморозков в году. В зависимости от того, в какой зоне вы живете, это будет где-то между октябрем и ноябрем. Если вы живете в районе, где выпадает снег, рекомендуется накрыть посаженные луковицы чеснока сеном или другой легкой мульчой, чтобы дать им немного защиты от непогоды. Ранней весной вы должны увидеть верхушки чеснока, выглядывающие из почвы. Это время сбора урожая. Аккуратно поднимите землю вокруг чеснока вилами, а затем удалите ее руками.
Лук
Лук хорошо себя чувствует при более низких температурах. Хотя в холодном климате не следует сажать лук осенью, его можно сажать в январе или примерно за восемь-десять недель до последних заморозков. Сажать лук можно из семян или севками. Большинству людей повезло больше, когда дело доходит до посадки наборов вместо семян, для прорастания которых требуется много времени. Если вы живете в зоне, где не бывает морозов, вы можете посадить лук осенью для зимнего урожая.
- Сажайте луковицы чеснока сразу после первых заморозков в году.
- Вилами аккуратно поднимите почву вокруг чеснока, а затем удалите ее руками.
Шпинат
Посадите шпинат осенью. Шпинат предпочитает более прохладные температуры осени и начала зимы. Шпинат выдерживает небольшой мороз. Один из ключей к посадке шпината для зимнего урожая - охладить семена в холодильнике в течение двух недель, прежде чем сажать их в землю. Это поможет вашим семенам привыкнуть к прохладной погоде и поможет семенам, которые не проросли осенью, пережить зиму и дать прорастание очень раннему весеннему урожаю.
Морковь
Морковь и другие корнеплоды, такие как репа и пастернак, можно сажать в зимнем саду. Сажайте семена осенью, пока земля еще теплая и обязательно до первых заморозков. Из-за более низких температур растения будут расти медленно и будут продолжать расти в течение зимних месяцев. Овощи должны быть готовы в феврале или марте, в зависимости от того, в какой зоне вы живете.
- Посадите шпинат осенью.
- Один из ключей к посадке шпината для зимнего урожая - охладить семена в холодильнике в течение двух недель, прежде чем сажать их в землю.