В Техасе очень разнообразный климат: населенные пункты расположены в зонах устойчивости от 6B до 9B. Это означает годовой зимний минимум -5 F для зоны 6B или зимний минимум 25 F в зоне 9B. Садоводам Техаса также приходится бороться с жаркой летней погодой, с которой не могут справиться некоторые культуры. Садоводы могут выращивать широкий спектр овощей в течение длительного вегетационного периода; некоторые предпочитают более мягкие температуры весны и осени, в то время как другие культуры лучше всего растут под жарким летним солнцем.
Острый перец
Садоводы Техаса могут выращивать самые разные виды острого перца: от хорошо известных поблано, анахайма, халапеньо или хабанеро до менее известных сортов острого перца. Острый перец можно выращивать из семян или рассадить, и он лучше всего растет на полном солнце. Из-за небольшого размера растения острый перец идеально подходит для выращивания в контейнерах. Перцы готовы к уборке через 10–12 недель после посадки. Садоводам следует надевать перчатки при сборе острого перца, так как прикосновение к кожице перца может вызвать раздражение, если перец очень острый.
- В Техасе очень разнообразный климат: сообщества расположены в зонах устойчивости от 6B до 9B.
- Это означает годовой зимний минимум -5 F для зоны 6B или зимний минимум 25 F в зоне 9B.
- Техасским садоводам также приходится бороться с жаркой летней погодой, с которой некоторые культуры не справляются.
- Садовники могут выращивать самые разнообразные овощи в течение длительного вегетационного периода; некоторые предпочитают более мягкие температуры весны и осени, в то время как другие культуры лучше всего растут под жарким летним солнцем.
Колларды и капуста
Поскольку эти зеленые овощи плохо себя чувствуют в летнюю жару, садоводы Техаса могут сажать листовую капусту и капусту как весеннюю или осеннюю культуру (или и то, и другое). Овощи предпочитают температуру от 60 до 65 F и не любят месячную температуру выше 70 F. Колларды готовы к сбору через 70-80 дней; капуста будет готова через 60–90 дней. Зелень популярна тушеной, тушеной и жареной и является основным продуктом традиционной южной кухни. Садовники могут срезать все растение, чтобы собрать урожай, или оборвать отдельные листья.
Сладкий картофель
Вьющиеся лозы сладкого картофеля с картофелем оранжевого, золотого или кремового цвета являются основным продуктом садов Техаса. Съедобный картофель - это корень растения, который едва находится под поверхностью земли. Эти овощи предпочитают летнюю жару и лучше всего растут при температуре выше 72 F. Сладкий картофель хорошо растет из черенков виноградной лозы, или его можно выращивать с помощью рассады. Картофель готов к сбору через 90–150 дней.
- Поскольку эти зеленые овощи плохо себя чувствуют в летнюю жару, садоводы Техаса могут сажать листовую капусту и капусту как весеннюю или осеннюю культуру (или и то, и другое).
- Эти овощи предпочитают летнюю жару и лучше всего растут при температуре выше 72 F. Сладкий картофель хорошо растет из черенков виноградной лозы, или его можно выращивать через рассаду.
Помидор
Техасские садоводы на юге Техаса захотят выбрать жаропрочные сорта томатов, такие как Heatwave, Sunchaser или Florida 91. Садоводы в центральном и северном Техасе имеют большую гибкость при выборе томатов. Помидоры лучше всего растут при низкой влажности и небольшом количестве осадков, при температуре от 60 до 70 F ночью и от 80 до 85 F днем. Большинство томатов созревают для сбора урожая через 60–100 дней; Хорошим показателем спелости является то, что помидор начинает краснеть (или приобретать другой цвет).