Южная Калифорния - один из ведущих сельскохозяйственных регионов США: более 12 процентов сельскохозяйственной продукции страны приходится на этот регион. Некоторые овощи хорошо растут на ярком солнце, что делает средиземноморский климат Лос-Анджелеса идеальным местом для изобилия обычных и не очень распространенных деликатесов. При выборе овощей для посадки необходимо учитывать количество, доступное для данного места, уровень pH почвы и обилие воды. В отличие от большинства местных растений, овощи нуждаются в достаточном количестве воды для продуктивности и не смогут выжить, если оставить их расти без присмотра.
Спаржа
При правильной посадке спаржа - многолетнее растение, которое может плодоносить в течение 15 лет. Большинство садов на приусадебных участках предпочитают сорт Мэри Вашингтон из-за его вкуса и выносливости. Для спаржи требуется хорошо дренированная почва и глубокая плодородная супесчаная или суглинистая почва. По словам Дугласа Сандерса из Университета штата Северная Каролина, pH почвы должен составлять от 6,0 до 6,7, поскольку спаржа плохо растет на кислых почвах. Не собирайте спаржу в первый вегетационный период после посадки. Вместо этого подождите до второго года, когда вы добьетесь наибольшего успеха, и настройте растение на однолетние культуры.
- Южная Калифорния - один из ведущих сельскохозяйственных регионов США, где более 12 процентов сельскохозяйственной продукции страны приходится на этот регион.
- По данным Дугласа Сандерса из Университета штата Северная Каролина, pH почвы должен составлять от 6,0 до 6,7, поскольку спаржа плохо растет на кислых почвах.
Огурцы
Огурцы лучше всего растут в самые теплые дни климата южной Калифорнии. Жаркая погода идеально подходит для их выращивания. Наилучшие результаты дает использование решеток для выращивания этой культуры, что позволяет растениям расти вверх и эффективно использовать почву. Хорошо поливайте растения и часто собирайте урожай во время сбора урожая. Лучшее время для сбора огурцов - раннее утро. Не забудьте собрать все зрелые огурцы. Лозы, не очищенные от овощей, перестанут плодоносить.
- Огурцы лучше всего растут в самые теплые дни климата южной Калифорнии.
- Обильно поливайте растения и часто собирайте урожай во время сбора урожая.
Перцы
Перецу требуется от 70 до 90 дней, чтобы созреть от семян до сбора урожая. Как и другие овощи южной Калифорнии, это растение любит солнце и тепло. Предпочтительно восемьдесят градусов по Фаренгейту или выше. Выращивать урожай в помещении всегда проще, но в любом случае после посадки убедитесь, что растениям достаточно воды и хорошо дренируемая почва. Уровень pH почвы должен быть около 6,5.? Перцы готовы к сбору, когда они достигнут желаемого размера. Всегда срезайте перец с плодоножки, а не срывайте его.
- От семян до сбора урожая перцу требуется от 70 до 90 дней.
- Сажать урожай в помещении всегда проще, но в любом случае после посадки убедитесь, что растениям достаточно воды и хорошо дренируемая почва.
Шпинат
Шпинат - овощ, который нелегко выращивать: ему часто требуется достаточное количество влаги в почве, но не настолько, чтобы создавать сырые условия. Расстояние между рядами растений составляет от 7 до 9 дюймов. Перед посадкой замочите семена в стакане воды в холодильнике на 24 часа, чтобы ускорить прорастание. Посадите семена на глубину 1/4 дюйма в хорошо политую почву. Семена прорастут через 7-10 дней, а сбор урожая можно будет начать через 6-8 недель.
Помидоры
Помидоры можно выращивать двумя способами: купив закваску в питомнике или прорастив семена самостоятельно. Независимо от того, какой сорт вы выберете для выращивания или с чего начнете, инструкции по выращиванию одинаковы. Когда вы сеете семена прямо в сад, убедитесь, что температура почвы прогрелась как минимум до 65 градусов по Фаренгейту. Сажайте их в теплом месте с большим количеством солнца. Поливать следует один раз в день утром или вечером. Обязательно поддерживайте постоянную влажность почвы. Растение томата будет расти лучше всего в самые жаркие летние дни. Используйте томатные палочки или решетку, чтобы лозы не касались земли. Сбор урожая начнется примерно в середине июля, обычно когда температура остается высокой до вечера. Помидоры готовы к сбору, когда они становятся красными.
- Шпинат - нелегкий овощ для выращивания, ему часто требуется достаточная влажность почвы, но не настолько, чтобы создавать сырые условия.
- Когда вы сеете семена прямо в сад, убедитесь, что температура почвы прогрелась как минимум до 65 градусов по Фаренгейту. Сажайте их в теплом месте с большим количеством солнца.
Сквош
Сквош необходимо сажать на солнечном месте с хорошо дренированной почвой. В зависимости от ваших ограничений в пространстве вы можете посадить виноградные сорта вместо кустовых. Семена можно выращивать в помещении в отдельных горшках, а затем пересаживать на открытом воздухе после последних заморозков. Установите трансплантаты на расстоянии 16-34 дюймов друг от друга на той же глубине, что и их контейнер. Тыкве потребуется около 1 дюйма воды в неделю, и для поддержания продуктивности растения необходима обрезка. Иногда после того, как сформировалось несколько плодов, отщипывайте нечеткие концы. Признаком созревшей зимней тыквы является глубокий цвет кожицы. Во время сбора урожая вдавите ноготь в кожу. Если кожица достаточно прочная, чтобы противостоять проколу, значит, она созрела.
- Сквош необходимо сажать на солнечном месте с хорошо дренированной почвой.
- Иногда отщипывайте нечеткие кончики после того, как сформировалось несколько плодов.