Поход на старое футбольное поле был бы не таким без мешка семечек. Любимцы детей и взрослых, подсолнухи, которые легко выращивать, станут прекрасным дополнением сада и бывают самых разных цветов, размеров цветков и общей высоты. В то время как цель некоторых садоводов состоит в том, чтобы выращивать срезанные цветы, чтобы принести их в помещение, другие садоводы выращивают подсолнухи из-за их больших головок, полных восхитительных семян, которые нравятся как зрителям спортивных соревнований, так и местным диким птицам.
Выращивание подсолнухов
Среди самых неприхотливых для выращивания в саду растений однолетний подсолнечник (Helianthus annuus) имеет одно главное требование для успешного роста: как минимум 6 часов солнечного света в день, а в идеале - более 8. Семена можно сажать относительно рано, так как молодые растения устойчивы к холоду. В северных широтах посадка обычно происходит уже в мае. В южных районах садоводы сажают в апреле. Подсолнухи растут на самых разных почвах: от песка до глины. Несмотря на то, что его глубокий стержневой корень и обширная боковая корневая система помогают растению пережить засушливые периоды, для лучшего образования семенных головок оно все равно нуждается в регулярном поливе примерно на дюйм в неделю. Температура ниже 28 градусов по Фаренгейту обычно убивает взрослые растения.
- Поход на старое футбольное поле не был бы таким без мешка семечек.
- Среди самых неприхотливых растений для выращивания в саду, веселый однолетний подсолнечник (Helianthus annuus) имеет одно главное требование для успешного роста: по крайней мере 6 часов солнечного света в день, а в идеале - более 8.
Лучшие блюда
Хотя время созревания варьируется в зависимости от сорта, большинству требуется не менее трех месяцев, чтобы вырасти и дать созревшие семенные головки. Поздняя посадка, обычно после июня или середины июля, не дает кочанам достаточно времени для полного созревания до заморозков. Надевайте перчатки при посадке семян, чтобы защитить себя от почвенных патогенов. Большинство съедобных сортов классифицируются как высокие или гигантские. Высокие подсолнухи следует сажать на глубину 1 дюйм и после прорастания прореживать до расстояния 1 фут друг от друга; гигантским сортам для правильного развития требуется расстояние от 2 до 3 футов. Ищите «Русский мамонт» или «Русский великан», два популярных типа еды, которые вырастают от 10 до 15 футов в высоту и имеют семенные головки от 12 до 24 дюймов в диаметре. «Конг» - еще один тип, вырастающий до 10 футов с меньшей головой. «Ацтекское золото» - популярный пищевой сорт. Для небольшого сада посадите растение «Солнечное пятно», которое достигает всего 2 футов в высоту, но дает 10-дюймовые семенные головки. Другие типы включают «Джамбо», «Гигантскую серую полоску» и «Гибрид Пола Баньяна».
- Хотя время созревания варьируется в зависимости от сорта, большинству требуется не менее трех месяцев, чтобы вырасти и дать созревшие семенные головки.
- Высокие подсолнечники следует сажать на глубину 1 дюйм и прореживать после прорастания на расстоянии 1 фут друг от друга; гигантским сортам для правильного развития требуется расстояние от 2 до 3 футов.
Сбор семян
Время сбора семенной головки может быть непростым, но есть два основных признака того, что цветок созрел для сбора. Семенные головки начинают поникать, у самых высоких сортов иногда резко, а задняя часть цветочной головки желтеет. Если вам нужны семена для перекуса, вам нужно защитить их от птиц, которые роятся в спелых подсолнухах и поедают богатые маслянистые семена. Чтобы пролечить и высушить семена в поле, накройте головку марлевым мешком или пакетом из перфорированной бумаги на три-четыре недели или пока семенная головка полностью не высохнет. Для лечения в помещении отрежьте головку с прикрепленным стеблем не менее чем на фут и повесьте в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, накрыв мешком или марлей, чтобы поймать семена, которые упадут при высыхании. Полностью засохшие семена легко отделяются от цветка, и их можно собрать, потирая семенную головку большими и указательными пальцами.
Хранение семян
После сбора урожая семена необходимо продолжать сушить еще несколько недель или меньше, если вы используете дегидратор. Храните семена в небольших сетчатых мешочках или бумажных пакетах с отверстиями и подвешивайте для просушки, проверяя каждую неделю на сухость и перемешивая семена. Альтернативно, разложите семена в один слой на решетках и высушите в хорошо проветриваемом помещении, обеспечив защиту от птиц при сушке на открытом воздухе. Перед хранением в закрытых контейнерах семена должны быть полностью высушены, иначе они заплесневеют или заплесневеют.
- Время сбора семенной головки может быть непростым, но есть два основных признака того, что цветок созрел для сбора.
- Чтобы пролечить в помещении, отрежьте головку со стеблем не менее чем на фут и повесьте в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, накрыв мешком или марлей, чтобы поймать семена, упавшие при высыхании.