Ягоды - это фрукты, которые часто выглядят съедобными, но могут быть непростыми. Тем не менее, их прикосновение, их цвет, их форма, даже растения, которые их производят, имеют очень интересные характеристики, и хотя мы не всегда можем их попробовать, это не означает, что они не идеальны для выращивания в садах или на террасах.
Но,как называются растения, дающие ягоды? И какие из них безопасно есть?
Какие фрукты являются ягодами?
Начнем с самого начала. Ягоды в ботанике - это простые мясистые плоды, имеющие округлую форму. Кожа, которая их покрывает, называется эпикарпом, гладкая и очень тонкая; а его мякоть (мезокарпий) мясистая и иногда съедобная Последняя защищает семена, которые могут быть более или менее мелкими в зависимости от вида.
Хотя они очень похожи, нужно различать ягоды и ягоды. Во многих странах для обоих используется одно и то же слово, но не в испанском. И в том, что, например, земляника - это плоды леса, а не ягоды; вместо этого виноград - это ягоды, а не плоды леса. В чем разница?
Ну, это так:ягоды - это простые фрукты, но, например, клубника состоит из нескольких семянок(семянка - это плод, который образуется из оплодотворенной завязи, которая не открывается, когда его развитие заканчивается, и содержит семена, не прикрепленные к кожуре или покрывающему его околоплоднику)яйцевидной формы, встроенной в цветоложе, который становится мясистым при созревании.
Виды ягод
Есть несколько типов:
- Простые ягоды: например, виноград или помидор.
- Polibayas: это плоды, которые сливаются, как это происходит с заварными яблоками.
- Ягоды пепонида: это ягоды, кожица или скорлупа которых толще, благодаря чему мякоть остается сочной дольше. В прошлом их называли ложными ягодами. Например, у нас есть арбуз, дыня, огурец или тыква.
- Измененные ягоды: например, апельсин, лимон, мандарин и т. д.
Другие ягодные растения
Есть много-много растений, плоды которых являются ягодами. Если вы хотите узнать некоторые, вот небольшая подборка:
Ягоды годжи (Lycium barbarum)
Годжи, известные как ягоды годжи или вишни годжи, представляет собой вечнозеленый кустарник, достигающий в высоту и ширину 2-3 метра. Его цветы розовые или фиолетовые, но, без сомнения, больше всего выделяются его плоды: яйцевидные, красные или оранжевые. Они употребляются после сушки
Баклажан (Solanum melongena)
Баклажан - однолетнее травянистое растение, но в безморозном климате может жить чуть больше года. Его стебли имеют длину от 30 до 200 сантиметров и имеют тенденцию немного разветвляться. Плоды представляют собой съедобные ягоды длиной от 5 до 30 сантиметров с гладкой белой, пурпурной, черной или пестрой кожицей. Их едят как овощи, будь то приготовленные, макароны или другие, и всегда приготовленные.
Тыквы (Тыквенные)
Самые популярные тыквы производятся из растений рода Cucurbita. Это лианы или лианы, с годовым циклом, рост которых очень быстрый. Цветут они весной-летом, а плоды созревают осенью-зимой. Этиобычно едят свежими или приготовленными; Они также широко используются для приготовления пюре и соусов.
Хурма (Diospyros kaki)
Хурма - лиственное дерево, вырастающее до 30 метров. Его листья большие, до 18 сантиметров в длину и до 9 сантиметров в ширину. Цветет весной, а плоды созревают осенью-зимой. Этишаровидные, оранжевые или красноватые ягоды со сладким вкусом отлично подходят для подачи в качестве десерта. Из них также готовят джемы.
Вишня (Prunus avium)
Вишня - лиственное дерево, достигающее 30 метров в высоту. Помимо белых цветов весной, он высоко ценится за свои плоды: они имеют сферическую форму, около одного сантиметра в диаметре и черновато-красные при созревании. Его вкус слегка кисловатый, и его можно есть сырым (но имейте в виду, что семена ядовиты, если их съесть).
Гуава (Псидиум)
Гуава - это съедобные ягоды, которые производят вечнозеленые деревья, обычно растущие от 2 до 12 метров. Ствол имеет тенденцию со временем искривляться, и когда он достигает зрелого возраста, его диаметр составляет около 60 сантиметров. Цветет весной, аплоды созревают летом-осеньюОн имеет сладкий вкус и обычно содержит много мелких семян.
Жимолость мохнатая (Lonicera xylosteum)
Это разновидность жимолости, котораяпроизводит ядовитые красные ягоды Это листопадный кустарник, высота которого может достигать 3 метров. У него развиваются ветвящиеся стебли, из которых вырастают зеленые, эллиптические, яйцевидные или обратнояйцевидные листья. Цветки беловатые или желтовато-белые, появляются весной. Плоды созревают осенью, шаровидные, от красно-коричневого до желтоватого цвета.
Вы знаете какие-нибудь другие растения, дающие ягоды?