Засушливая и полузасушливая пустыня Калахари, примерно в четыре раза превышающая площадь Великобритании, простирается на большей части Ботсваны, а также на некоторых участках Намибии и Южной Африки. Зимние температуры могут упасть до нуля, а летние могут подняться до 104 градусов по Фаренгейту. Среди многих видов растений, которые эволюционировали, чтобы выжить в экстремальных условиях окружающей среды, лишь немногие широко распространены или имеют особое применение.
Дерево с верблюжьей колючкой
В самых суровых условиях Калахари дерево с верблюжьей колючкой, Acacia erioloba, на самом деле представляет собой кустарник, но при правильных условиях оно может вырасти в дерево высотой до 30 футов. Его название на африкаансе «Kameeldoringboom» происходит не от верблюда-дромадера, который импортируется в Калахари, а от Camelopardus, латинского названия жирафа, Kaleemperd на языке африкаанс.
Семенные стручки растения в форме полумесяца, покрытые тонким серым пухом и, как говорят, напоминают верблюжью шерсть, имеют длину от 4 до 5 дюймов от конца до конца. Взрослое дерево может дать более тысячи фунтов этих стручков в год, каждый из которых содержит несколько твердых блестящих семян, которые являются частью рациона выживания бушменов.
- Засушливая и полузасушливая пустыня Калахари, примерно в четыре раза превышающая по площади Великобританию, простирается на большей части Ботсваны, а также на некоторых участках Намибии и Южной Африки.
- В самых суровых условиях Калахари дерево верблюжьей колючки, Acacia erioloba, на самом деле представляет собой кустарник, но при правильных условиях оно может вырасти в дерево высотой до 30 футов.
Твёрдая и густая древесина верблюжьей колючки ценится за «braaivleis», что на языке африкаанс означает барбекю. Он находится под защитой правительства ЮАР, и для его резки необходимо разрешение.
Пастушье дерево
Пастучье дерево Boscia albitrunca с белой корой и маленькими темно-зелеными листьями - одно из немногих деревьев, которые растут на склонах песчаных дюн. Из ягод получают сырые, варят варенье или смешивают с йогуртом. Его корни используют для приготовления заменителя кофе и варят, чтобы приготовить сладкий сироп. Их также измельчают и используют в качестве муки.
Дерево с серой верблюжьей колючкой
Серая верблюжья колючка, Acacia Itaematoxylon, имеет серую листву. Обычно он растет как многоствольный кустарник, хотя на песчаных отмелях и в сухих руслах рек может вырасти в дерево. Семенные стручки тоньше и круглее, чем у настоящего верблюжьей колючки, а между семенами имеются углубления, благодаря которым стручок выглядит как нитка бус.
- Твердая, густая древесина верблюжьей колючки ценится за «braaivleis», африкаанс, где используют барбекю.
- Пастучье дерево Boscia albitrunca с белой корой и маленькими темно-зелеными листьями - одно из немногих деревьев, которые растут на склонах песчаных дюн.
Цмамма или дыня пустыни Калахари
Родственник культурного арбуза Цамма, Citrulus lanatus, может оставаться твердым и свежим более двух лет. И животные, и бушмены едят его из-за воды в его соке, который вкуснее, если его приготовить. Сок бродит через двое суток. Масло из его семян высоко ценится.
Гхаап
Ghaap (произносится как Гарп), Hoodia gordonii, прославился благодаря содержанию активного ингредиента, который действует как средство, подавляющее диету. Хотя эти свойства были обнаружены бушменами Сан, а Гаап находится в Калахари, его чаще можно встретить в Бушменленде и Намакваленде на плато Гаап. Существуют горькие и сладкие сорта Гаапа. Это суккулент, а не кактус, как принято считать и часто ошибочно идентифицировать.
- Родственник культурного арбуза Цамма, Citrulus lanatus, может оставаться твердым и свежим более двух лет.
- И животные, и бушмены едят его из-за воды в его соке, который вкуснее, если его приготовить.