Окунуться в мир водорослей увлекательно, если вы хотите узнать историю эволюции растений, потому что Царство Plantae, каким мы его знаем сегодня, берет свое начало в море. Именно там, в огромном океане, омывающем большую часть поверхности планеты, где мы обитаем, около 3,5 миллиардов лет назад зародилась растительная жизнь
Три миллиона лет спустя появились первые наземные растения - мохообразные. В настоящее времяспециалистам удалось выделить различные виды водорослей, принадлежащие к разным генетическим линиям, или, если предпочтительнее, к трем большим семейным группам этих растений: каждая имеет свои особенности, и свои жизненные предпочтения.
Что такое водоросли?
Если вы когда-либо были на пляже или относитесь к числу тех, кто увлекается дайвингом, наверняка вам не раз доводилось видеть различные водоросли. Но что это такое? Итак,организмы, обладающие способностью осуществлять фотосинтез и получать углекислый газ, который делает большинство видов зелеными; однако этот процесс осуществляется иначе, чем у растений, так как у них отсутствуют и ксилема, и флоэма, то есть сосуды, по которым транспортируется сок, а, следовательно, и питание.
Чтобы еще больше усложнить ситуацию,они могут быть одноклеточными или многоклеточными организмами, быть едва видимыми невооруженным глазом или могут достигать размеров более 30 метров. Поэтому, возможно, следует спросить следующее:
Как свет влияет на водоросли?
Солнечный свет необходим растениям для осуществления фотосинтеза. Так ли это в водорослях? Ответ - да, так каку наших главных героев есть фотосинтетические пигменты, которые поглощают солнечное излучение, поступающее извне Таким образом, они являются автотрофными организмами, хотя есть и такие, которые могут быть гетеротрофными без пигментов, которые вот почему они зависят от других живых существ.
А как насчет гигантских водорослей, образующих морские леса, или тех, что обитают в глубинах? Они тоже захватывают свет звездного короля, но явно в меньшем количестве. Из-за этого они развили дополнительные пигменты.
Какие виды водорослей существуют?
Водоросли можно классифицировать по-разному: в зависимости от того, одноклеточные они или многоклеточные, в зависимости от того, как они питаются, от пигментов. Чтобы облегчить понимание водорослей, я решил классифицировать их в соответствии с их образом жизни; то есть с учетом того, откуда они получают пищу.
Поэтому, как мы уже отмечали ранее, имеем:
Прокариотические автотрофы
Это цианобактерии, единственные бактерии, способные к фотосинтезу независимо от другого живого существа. Хотя их клетки очень, очень маленькие, всего несколько микрометров в диаметре, они крупнее, чем другие бактерии.
Существует несколько гипотез и теорий о том, когда они впервые появились, носчитается, что они могли начать свою эволюцию как минимум 3,5 миллиарда лет назад Гораздо позже они позволили бы растениям начать собственную эволюцию благодаря пластидам.
Пластиды - это органеллы, которые позволяют солнечной энергии преобразовываться в химическую энергию, то, что мы знаем как фотосинтез. Таким образом, и у самого большого дерева, и у самой маленькой травы есть общий предок, которого, чтобы увидеть, нужен специальный микроскоп.
Эукариотические водоросли
Это водоросли, у которых есть хлоропласты, поэтому они осуществляют фотосинтез Но хотя есть некоторые, которые получают их, живя внутри цианобактерии (что-то известное как эндосимбиоз), есть и другие которые получают их другими способами. Таким образом, их можно разделить на три группы:
Первоцветы
Они произошли от цианобактерий. Эукариотические водоросли имеют клеточную стенку, состоящую из целлюлозы, и у них можно выделить три основные линии:
- Глаукофиты: это одноклеточные водоросли, обитающие в пресной воде. У них есть пластиды, называемые цианеллами, как у цианобактерий, и универсальный хлорофилл (тип А). Встречаются в пресных водах.
- Красные водоросли: Это могут быть растения или протисты, и это организмы, которые обычно живут в море. У них также есть тип хлорофилла.
- Зеленые водоросли: Большинство из них живут в пресной воде и имеют как хлорофилл a, так и b.
Хромофитные водоросли
Это водоросли, хлоропласты которых получены путем проживания внутри красных водорослей. Эти хлоропласты имеют четыре мембраны и хлорофилл типа А и В.
- Бурые водоросли: Это многоклеточные организмы, обитающие в основном в море. Это группа, которая образует подводные леса.
- Золотистые водоросли: они одноклеточные и живут в основном в пресной воде.
- Желто-зеленые водоросли: это одноклеточные или колониальные водоросли, обитающие в пресной воде.
- Диатомовые водоросли: они одноклеточные, морские, хотя есть и пресноводные. Его клеточная стенка состоит из кремния.
- Силикофлагелляты: это одноклеточные водоросли, которые живут как в воде, так и на земле.
- Гаптофиты: это одноклеточные организмы, которые обычно попадают на морское дно.
- Криптофиты: одноклеточные организмы, обитающие в морских водах.
Другие группы
Есть и другие группы организмов, которые получают хлоропласты в результате эндосимбиоза, и которые нельзя не упомянуть в этой статье, например:
- Chlorarachnea водоросли: они одноклеточные и появляются в тропических морях.
- Эвглениды: это одноклеточные протистические организмы, обитающие в пресной воде.
- Динофлагелляты: Их хлоропласты получены из красных водорослей.
Какие съедобные водоросли?
Если вам интересно узнать, какие виды съедобных водорослей самые популярные, пришло время ответить на ваш вопрос. Здесь мы поговорим о трех самых известных:
Дульсе (Пальмария пальмата)
Dulse - вид красных водорослейродом с атлантического и тихоокеанского побережья. Его красивый красноватый цвет и бархатистая текстура делают его совершенно особенным продуктом, и его без проблем можно есть сырым; хотя его также можно добавлять в салаты.
Морские спагетти (Himanthalia elongata)
Морские спагетти - это тип бурых водорослей, которыемы находим на глубоких каменистых берегах, почти всегда в бурной воде. На кухне его широко используют для смешивания с рисом, но он также превосходен в салатах.
Вакаме (Undaria pinnatifida)
Это тип бурых водорослей, которыеживут в Тихом океане, где, например, японцы часто используют их, чтобы сделать свои знаменитые -и очень вкусные, способ- суп мисо. Конечно, этот вид считается одним из 100 самых инвазивных и вредных в мире Международным союзом охраны природы (МСОП).
Знаете ли вы другие виды водорослей?