Очень известный крымский черный томат родом с полуострова, расположенного на юге Украины. Его темно-фиолетовый цвет и сладкий вкус отличают его от других сортов томатов. Как его вырастить?
Крымский черный помидор: что нужно знать
Вот некоторая информация перед тем, как приступить к посеву или посадке крымских черных томатов:
- его ботаническое название - solanum lycopersicum;
- очень старый помидор, его семена передавались из поколения в поколение;
- его семян 400 на грамм;
- месяцы посева и посадки - февраль, март и апрель;
- вкусная мякоть крымского черного томата мягкая, сладкая и плотная;
- этот круглый и овальный сорт томатов не имеет кислинки и почти не содержит семян;
- Очень сочные, любимые помидоры детей;
- его вес в среднем составляет от 120 до 150 граммов на помидор, но очень крупный плод может достигать 500 граммов!
- мы можем надеяться на 3-4 килограмма помидоров с растения;
- этот крупный помидор можно есть, например, фаршированным или в летнем салате;
- его растения имеют высоту от 120 сантиметров до 2 метров;
- устойчив к засухе и жаре, любит жаркий и сухой климат;
- его созревание наступает в середине сезона на всех типах почв;
- температура прорастания от 20°C до 25°C;
- в теплом солнечном климате этот помидор становится почти черным;
- Крымские черные помидоры собирают через 4-5 месяцев после посева;
- месяцы сбора урожаяиюль, август и сентябрь ;
- рекомендуется отдавать предпочтение одноствольным растениям;
- плохо устойчив к болезням, враги - верхушечный некроз и ложная мучнистая роса. Часто подвергается нападению паразитов, в основном гусениц моли и белокрылок;
- помидоры рекомендуется хранить при комнатной температуре, чтобы сохранить их вкус. Таким образом, его можно хранить в банках в виде соуса, супа или пюре.
Как вырастить черный крымский томат?
Вот как вырастить крымский черный помидор:
- покупайте молодые растения в питомнике или собирайте семена изнутри черных крымских томатов за 6 недель до последних заморозков;
- сажайте помидоры в солнечную, теплую почву, вдали от риска заморозков;
- копайте землю на глубину от 5 до 10 сантиметров, засыпая почву навозом или компостом;
- при желании внесите небольшое количество обычного удобрения;
- в апреле замачивайте семена томатов на целый день;
- сейте семена в пластиковые бутылки и помещайте в холодный парник, чтобы у растений образовались длинные и глубокие корни;
- также можно сеять семена под укрытие (при 20°С), в мини-теплице или в горшке с февраля по апрель;
- как только всходят, посадите молодые растения в землю;
- чтобы вырастить сильное и выносливое растение, закопайте до двух третей стебля колом не менее 1,50 метра, чтобы не повредить корни;
- в огороде располагайте растения томатов на расстоянии 40-50 сантиметров друг от друга;
- для лучшего восстановления слегка наклоните растения и закопайте основание каждого стебля до первых листьев;
- обильно и регулярно поливайте растение до сбора урожая;
Как ухаживать за томатом крымским черным?
Вот несколько советов:
- как и все помидоры, томат черный крымский требует регулярного полива у основания, не смачивая листву;
- чтобы видимые плоды созрели быстрее, начните слегка снимать листья с растений томата, удаляя листья, расположенные в нижней части растения томата.
Рецепт крымских черных помидоров
Эти вкусные фиолетовые помидоры старых сортов, которые очень приятно готовить. Вот рецепт крымского севиче из черных помидоров и креветок:
- на 4 персоны дайте 6 крымских помидоров, 350 грамм креветок, 1 нарезанную кубиками луковицу, 3 зубчика чеснока, 1 средний огурец, 2 авокадо и свежий кориандр;
- черные крымские помидоры разрежьте пополам. Слегка сожмите их, чтобы выделился сок. Удалите семена и нарежьте помидоры небольшими квадратиками;
- приготовьте креветки после их очистки:
- мелко нарезаем лук;
- нарезаем авокадо на кусочки;
- смешайте помидоры, лук и креветки в миске;
- добавляем по порядку авокадо, чеснок, нарезанный кориандр;
- добавьте сок черных крымских помидоров и приправьте по вкусу
- перемешать и оставить в холодильнике под пищевой пленкой до подачи. Это блюдо идеально в качестве аперитива. С тостами он может служить закуской или ужином. Существует множество других рецептов, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы!