Фруктовая изгородь из пермакультуры напоминает глобальную экосистему с большими фруктовыми деревьями, ягодными кустами и почвопокровными овощами или фруктами. Эти три слоя работают согласованно в течение всего года и предоставляют приют животным. Для обеспечения долгосрочной эффективности необходимо планировать минимальное, но, тем не менее, внимательное техническое обслуживание на протяжении всего сезона.
Подкаст «Понимание пермакультуры» для прослушивания:
Подкаст «Плодовое дерево: как вырастить свои растения?» слушать:
Определение и расположение фруктовой изгороди
Фруктовая живая изгородь, что это такое?
Принципы пермакультуры рекомендуют черпать вдохновение из природы, чтобы питать почву, людей и перераспределять излишки. Живая изгородь отвечает всем требованиям:высокое биоразнообразие и ботаническое богатство, она также обеспечивает пищу (ежевика, терн) и играет роль ветрозащитной полосы. Полностью покрытая земля защищена и обогащается., люди сыты, а дикие животные могут с радостью полакомиться ягодами.
Фруктовая живая изгородь вдохновлена (и улучшена!) живой изгородью из бокажа за счет добавления видов овощей и фруктовых садов. Помимо еды мы получаем следующие преимущества:
- защита от ветра и морских брызг, холода и загрязнений.
- Укрытие для диких животных иопылителей.
- Ветрозащита и тень для посевов в огороде.
- Визуальная защита.
Где разместить фруктовую изгородь?
Согласно принципам зонирования пермакультуры, фруктовая изгородь должна располагаться в зонах 3 или 4, т.е.после огорода Преимущество этой съедобной живой изгороди в том, что она более компактна чем традиционный фруктовый сад. Он легко вписывается в небольшой участок, но будьте осторожны, не соприкасаясь с забором:
- преимущества живой изгороди видны только с одной стороны.
- Плоды падают в дом соседа.
- Проход животных затруднен.
Поэтому в идеалеоставить небольшую дорожку вдоль стены или создать живую изгородь на краю огорода и таким образом обеспечить разные растения в зависимости от их местоположения на затененной или солнечной стороне.
Композиция из фруктовой изгороди
Фруктовая живая изгородь состоит из трех отдельных слоев:
- плодовые деревья
- кустарники
- Многолетники или улучшающие растения
Большие деревья
Преимущество деревьев заключается в том, что они дают тень, служат наставниками для лиан, приветствуют птиц и, конечно же, приносят плоды. Берите самоплодные сорта, адаптированные к местности. Среди плодовых деревьев грецкий орех имеет плохую репутацию, и это справедливо: его юглоновые выбросы, вредные для других растений, делают его непригодным для использования в смешанной живой изгороди. Если почва не кислая, каштан будет исключен из списка претендентов на плодовую изгородь. Самое простое - отдавать предпочтение безопасным ценностям;
- вишневое дерево
- слива
- боярышник
Также добавьте в списоказотфиксирующее дерево, такое как чалеф или лучше, облепиху (Hippophae rhamnoides), со съедобными оранжевыми ягодами и вечнозеленой листвой.
Плодовые кусты
Посадите у основания традиционные красные фрукты: малину, черную смородину, красную смородину, кассию, но есть и другие виды, которые стоит открыть:
- Майская ягода, жимолость со съедобными синими ягодами (Lonicera kamtschatica)
- гранат (резерв для мягкого климата)
- лайчи
- фейхоа ()
Почвопокровные растения
травянистый слой необходим для того, чтобы не оставить почву голой. Конечно, можно продолжить тему фруктовых деревьев и предложить мяту и землянику, которые мирно раскинутся на солнечной стороне. Но на этом слое доступны и другие возможности:
- многолетние овощи, такие как капуста добантон
- удобрение таких растений, как окопник (высаживать в полутени)
- луковица и корнеплоды (чеснок, свекла ранние сорта)
Давайте не будем забывать об интересе к фруктовым лозам, таким как лозы или киви, которые могут тихо карабкаться по деревьям.
Создание фруктовой изгороди
Как посадить живую изгородь?
Идея состоит в том, чтобы сажать молодые фруктовые деревья напрямую, рассчитывая размер их взрослых особей или располагая их на достаточном расстоянии друг от друга. Фруктовая изгородь - это не обязательнопрямолинейная живая изгородь; как это часто бывает в пермакультуре, посадка волнами позволяет сбалансировать количество солнечного света и облегчает доступ к различным растениям: поэтому планируйте посадку в шахматном порядке.
Посадку растений в контейнерах можно производить круглый год, при условии, что избегают заморозков. Посадка деревьев с голыми корнями будет производиться осенью или ранней весной.
Мульчирование оснований деревьев и кустарников защитит их от сорняков и немного сэкономит на поливе.
Эволюция живой изгороди
В первый год молодые деревья не будут играть роль ветрозащитной полосы: к задней части живой изгороди можно добавить плетеный парусный экран. Плодовые кустарники воспользуются этим, чтобы хорошо прижиться и получить выгоду от притока света. На земле можно рассмотреть полезные растения, такие как окопник, или улучшители, такие как люцерна.