Ледяные святые в Германии традиционно проходят с 11 по 15 мая. Имена Ледяных святых связаны с Римско-католической церковью, потому что это пять святых епископов или мучеников, дни памяти которых приходятся на этот период: Мамерт (11 мая), Панкратий (12 мая), Серватий (13 мая), Бонифаций (5/14) и София (5/15).
Существует также недоказанная теория о том, что время появления Ледяных Святых как погодного явления когда-то было результатом холодного фронта, который много веков назад двинулся на Рим с севера и вызвал неожиданное похолодание. Не вызывает сомнений то, что это погодное явление, при котором в середине весны происходит резкое похолодание, вызванное арктическими воздушными потоками.
Холодная Софи: Коротко о самом важном
Die K alte Sophie отмечает конец Eisheigen 15 мая. Мороз на Ледяных Святых опасен для многих растений, особенно если они уже взошли или цветут. Для защиты от поздних заморозков подходят такие методы, как укрытие флисом или мульчирование почвы вокруг растений. Холодная Софи знаменует собой важную дату для коммерческих садоводов и садоводов-любителей, поскольку майские заморозки могут иметь далеко идущие последствия для урожая.
Когда холодно Софи и что это значит?
«Холодная Софи» наступает 15 мая и, как последний святой льда, знаменует собой конец морозных температур и считается стартовым сигналом для посадки чувствительных к морозу клумбовых и балконных растений на большей части территории Германии. Когда холода Софи заканчиваются, для них обычно уже не существует никакой опасности, и они могут без колебаний оставаться на улице на ночь.
Существует целый ряд правил пешек, касающихся холодной Софи и ее важности как последней из ледяных святых:
- Ты никогда не будешь в безопасности от ночного мороза, пока Софи не умрет.
- Софи называют холодной, потому что она любит приносить холод.
- Никогда не садитесь перед холодной Софи.
- Софи часто приносила мороз и убивала некоторые растения.
После того, как последний ледяной святой - холодная Софи - закончится, вы, наконец, сможете посадить на грядку чувствительные к морозу растения, такие как молодые кабачки
Холодная Софи и ее последствия
Если холодная Софи снова принесет морозы 15 мая, это представляет опасность для многих растений в саду. Потому что весенний мороз может повредить их и даже ударить так сильно, что они никогда не восстановятся.
Растения, которые уже проросли или цветут, особенно подвержены риску. Мороз может уничтожить урожай фруктовых деревьев практически за одну ночь, потому что замерзшие цветы больше не дают плодов. В огороде, а также на балконе, в кадке и клумбах холод софи может иметь одинаково разрушительные последствия. Незащищенным молодым растениям обычно нечего противопоставить холоду. В середине мая Ледяные Святые часто так сильно бьют их, что их невозможно спасти.
Однако погода в День Холодной Софии в одни годы очень мягкая, а в другие годы неожиданно суровая. Однако для коммерческих садоводов и садоводов-любителей, а также для сельскохозяйственных предприятий это важное событие каждый год, которое может иметь далеко идущие последствия для урожая.
Советы против заморозков: Как защитить растения от холода Софи
Вообще, рекомендуется выбирать крепкие растения, которым холод не может так сильно повредить или совсем не повредить. Но во многих случаях это невозможно из-за отсутствия морозостойких сортов. Это относится, например, к помидорам, перцам или кабачкам.
Поэтому растения, чувствительные к морозу, должны быть защищены от поздних заморозков вокруг Ледяных Святых. У вас есть несколько вариантов для этого:
- Накройте чувствительные растения флисом.
- Если у вас есть теплица: оставьте в ней растения до наступления Ледяных Святых.
- Если у вас нет теплицы: выбирайте защищенные от ветра места, чтобы ледяной ветер не мог повредить их, а на ночь укрывайте растения флисом. В течение дня снова снимаешь.
- Мульчируйте почву вокруг растений, собирая ее до заморозков.
- По возможности отложить посев в открытый грунт до второй половины мая или предпочесть посев на подоконник или в теплицу.
Заморозки в саду: советы в подкасте
Как распознать повреждение растений морозом и что можно сделать, чтобы спасти растение? Карина Динсер-Неннштиль беседует с садоводом Дике ван Дикеном об этих и других вопросах в этом выпуске подкаста «Люди зеленого города - Сад». Узнайте, среди прочего, как растения защищаются от льда и мороза, что означают морозная засуха и мороз и какую роль играет ветер зимой. Не пропустите!