Дети будут рычать от восторга, когда увидят (и попробуют) этот восхитительный рецепт кексов с животными, оживший. Подайте эти кексы из зоопарка на вечеринке или на распродаже, и они просто слетят с десертного стола.
Время от начала до конца: 1 час
Порции: 12
Ингредиенты
- 2 чашки сливочно-белой глазури или одна банка белой глазури на 16 унций
- Черный, желтый и оранжевый пищевой краситель
- 1 чашка шоколадной глазури с маслом или консервированной шоколадной глазурью
- 12 2,5-дюймовые кексы в бумажных формочках для выпечки (любой вкус)
- Розовые жевательные квадратные конфеты с фруктовым вкусом, такие как Starburst
- Миниатюрное печенье-сэндвич с арахисовым маслом, такое как Nutter Butter Bites
- Кусочки молочного шоколада, покрытые конфетами
- Миниатюрные полусладкие кусочки шоколада
- 1 тюбик куплен черной глазурью
- Жевательные черви
- Миниатюрные крендельки
- Лакричные конфеты, покрытые белой глазурью, такие как Good & Plenty
- Овсяные хлопья
- Круглые крекеры размером с укус, такие как Ritz Bits
- Миниатюрные кусочки шоколада в глазури
- Миниатюрное шоколадное печенье-сэндвич с белой начинкой
- Черные драже
- Ядра подсолнечника в черной глазури
Кремово-белая глазурь
- 1 чашка шортенинга
- 1 ½ чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки миндального экстракта
- 4 стакана сахарной пудры
- 3 столовые ложки молока
Шоколадно-масляная глазурь
- ¾ стакана размягченного сливочного масла
- ½ стакана несладкого какао-порошка
- 2 стакана сахарной пудры
- ½ стакана молока
- 2 чайные ложки ванили
- 6 стаканов сахарной пудры
- Молоко
Направления
- Разделите белую глазурь на три порции. Используйте пищевые красители, чтобы окрасить одну часть в серый, а другую в желтый цвет; оставить оставшуюся глазурь белой. Поместите немного шоколадной глазури в кондитерский мешок с круглой насадкой или в плотный закрывающийся пластиковый пакет. Поместите немного белой глазури в отдельный кондитерский мешок с круглой насадкой или в пластиковый пакет. Отрежьте небольшой угол от каждого полиэтиленового пакета.
- Для обезьяньих кексов смажьте верхушки трех кексов шоколадной глазурью. Для ушей разогрейте жевательную квадратную конфету с фруктовым вкусом на 100-процентной мощности (высокой) в течение 7 секунд; расплющить конфету. Вырежьте маленькие круглые леденцы и прикрепите к миниатюрным печеньям с арахисовым маслом с глазурью. Вдавите уши в глазурь на противоположных сторонах верхушки каждого кекса. Поместите печенье в центр каждого кекса для рта и носа. Для глаз поместите два кусочка молочного шоколада, покрытых глазурью, на верхушку кекса; на каждую нанесите белую глазурь и украсьте миниатюрными кусочками полусладкого шоколада. Шоколадная глазурь для рта и носа.
- Для кексов в виде слонов смажьте верхушки трех кексов серой глазурью. Нанесите белую глазурь на глаза и сверху капните черной глазурью. В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте немного серой глазури на 100-процентной мощности (высокой) в течение 10 секунд или пока она не растает. Обрежьте мармеладных червей до размера, подходящего для туловища (если они слишком длинные, они могут стать тяжелыми и отпасть). Окуните мармеладных червей в растопленную серую глазурь, дав стечь излишкам. Поместите на вощеную бумагу. Для ушей окуните крендельки в растопленную серую глазурь, дав стечь излишкам; положить на вощеную бумагу. При желании, для розового на ушах слона, разогрейте в микроволновой печи и расплющите жевательные квадратные леденцы с фруктовым вкусом, как в шаге 2. Используя крендель в качестве шаблона, вырежьте контуры конфет. Вдавите контуры конфет в глазурь на обратной стороне каждого кренделя. Поместите на вощеную бумагу. Охладите мармеладных червей и крендельки в течение примерно 5 минут или пока они не затвердеют. Разложить стволы на кексы. В глазурь для бивней воткните белую глазированную лакрицу. Прижмите ушки к глазури по бокам каждой верхушки кекса.
- Для капкейков со львами смажьте верхушки трех кексов желтой глазурью. Подкрасьте половину оставшейся желтой глазури оранжевым цветом. Поместите оранжевую глазурь и желтую глазурь в отдельные плотно закрывающиеся пластиковые пакеты; отрежьте очень маленький кусочек от одного угла каждого пакета. Выдавите глазурь по краю каждого кекса для гривы. Добавьте овсяные хлопья для ушей. Трубка белая глазурь для глаз; добавить миниатюрные полусладкие кусочки шоколада. Поместите жирный круглый крекер в центр каждого кекса; прикрепите в качестве носа кусочек шоколада, покрытый конфетами. Шоколадная глазурь для рта.
- Для капкейков в виде панды смажьте верхушки трех кексов белой глазурью. Разрежьте миниатюрное шоколадное печенье-сэндвич пополам; вдавите половинки печенья в глазурь для ушей. Разложите желейные бобы и ядра подсолнуха на капкейках для носа и глаз. Шоколадная трубка или черная глазурь для рта. Получается 12 кексов (2-1/2 дюйма).
Кремово-белая глазурь
В большой миске взбейте шортенинг, ваниль и миндальный экстракт электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавить 2 стакана сахарной пудры, хорошо взбивая. Добавьте 2 столовые ложки молока. Постепенно всыпать оставшуюся сахарную пудру. Постепенно добавляйте молоко, пока глазурь не приобретет растекающуюся консистенцию. Получается около 3 чашек
Шоколадно-масляная глазурь
В очень большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней скорости до однородности. Взбить с какао-порошком. Постепенно добавить 2 стакана сахарной пудры, хорошо взбивая. Медленно взбить 1/2 стакана молока и ваниль. Постепенно вмешайте еще 6 стаканов сахарной пудры. Взбейте дополнительное молоко, по 1 столовой ложке за раз, по мере необходимости, чтобы достичь консистенции намазывания. Достаточно, чтобы заморозить верхние и боковые стороны двух 8- или 9-дюймовых слоев
Пищевая ценность (на порцию)
| 490 | Калории |
| 22г | Жирный |
| 72г | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 490 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 22 г | 28% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 164 мг | 7% |
| Всего углеводов 72 г | 26% |
| Всего сахара 60г | |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 1,2 мг | 6% |
| Кальций 40,4 мг | 3% |
| Железо 1,1 мг | 6% |
| Калий 64 мг | 1% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 28,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |